USDA liniile directoare de nutritie: Ce potrivita pentru You

pentru fibre sunt pierdute. Tărâțe și germeni, care sunt cele mai nutrienti densa, sunt eliminate în timpul măcinării, lăsând doar endospermul amidon care are puține substanțe nutritive. În cazul grâului, această endosperm amidon devine faina alba. Faina alba este un exemplu de prelucrat, sau rafinat, cereale. Cereale cele mai rafinate sunt imbogatite înainte de a fi transformate în produse alimentare, cum ar fi painea, cereale, paste, și făină. La efectuarea făină în Statele Unite, procesatorii de alimente sunt obligați să înlocuiască o parte din substanțele nutritive pierdute în rafinării. Deși patru B-vitamine si fier se adaugă înapoi la faina rafinata, mai multe substanțe nutritive nu sunt replaced.The lipsesc-in-actiune listă include crom si fibre. Cromul este un mineral vital pentru procesarea carbohidrații care le mananci. Fiber, desigur, creează un sentiment de plenitudine și vă ajută să păstrați tractul digestiv pe drumul cel bun. Produse imbogatit contin mai mult fier si acid folic decât au fost inițial prezente în întreaga cereale. Acest lucru este din cauza rolul important pe care îl joacă în stare bună de sănătate. Dacă alegeți pentru a face toate alegerile tale de cereale cereale integrale, liniile directoare dietetice sugereaza faptul ca unele dintre ele să fie folat-fortificate a vă asigura că obține destul de acest nutrient important. Cele mai bune Bites pentru greutatea LossAs să se concentreze pe consumul de mai multe alimente din cereale integrale, amintiți-vă să mănânce mai puține produse de cereale prelucrate pentru a evita depășirea nivelului de calorii de modelul dumneavoastră manca. Dimensiunea parte este important, de asemenea. Boabe sunt mare - dar nu prea mult de ei! Pentru a mânca mai putine calorii atunci când aleg produse din cereale, verificați panoul de informatii nutritionale. Uita-te pentru produsele care au cel mai fibra cu cel putin cantitatea de calorii, grasimi - mai ales grasimi saturate - și zahăr. Ați putea fi surprins să găsească cantități considerabile de grăsimi și zahăr în alimente de cereale. Aceste adăugări-calorii încărcat ascunde de multe ori în cereale și biscuiți, în plus față de cookie-uri și multe produse de panificație. Fii un LookerWhich eticheta granolas au mai fibra? Cel mai puțin zahăr? Cel mai puțin grăsimi și grăsimi saturate? Care granola ar fi cea mai buna alegere? Cum se compara cu fulgi de ovăz? Care are cele mai puține calorii? SuggestionsThere'smore cereale pentru boabe întregi decât întreg