Cum Antioxidantii Work

nul este, de asemenea, mai ales excelent la coridoarele radicalilor liberi în concentrație scăzută de oxigen.

Seleniul
este un oligoelement. Este un mineral de care avem nevoie pentru a consuma în numai cantități foarte mici, dar fără de care nu am putea supraviețui. Se formeaza site-ul activ al mai multor enzime antioxidante, inclusiv glutation peroxidaza.

Similar cu seleniu, mineralele mangan
și zinc
sunt oligoelemente care formează o parte esențială a diferitelor enzime antioxidante.

antioxidante Enzimele
enzimelor antioxidante superoxid dismutaza Compania (SOD), catalazei Compania (CAT) și glutation peroxidazei Compania (GPx) servi ca linia principală . de apărare în distrugerea radicalilor liberi

​​SOD reduce primul (adaugă un electron la) superoxid radical (O2 ^{-). pentru a forma peroxid de hidrogen (H2O2) și oxigen (O2)}

2O2 ^{- + 2H - SOD -> H2O2 + O2}

catalazei și GPx apoi de lucru simultan cu glutation de proteine ​​pentru a reduce peroxid de hidrogen și în cele din urmă a produce apă (H2O)

2H2O2 -. CAT -> H2O + O2

H2O2 + 2glutathione --GPx -> oxidat glutation + 2H2O

(. Glutation oxidat este apoi redus cu un alt enzimelor antioxidante - reductaza glutation)

ADN-ului Împreună, ei repara oxidat, proteine ​​degrada oxidat, și distruge lipide oxidate (substante grase, care sunt ca o componentă a membranelor celulare). Diverse alte enzime actioneaza ca un mecanism de aparare secundar antioxidante pentru a vă proteja de la daune in continuare.

alti antioxidanti
În plus față de enzime, vitamine și minerale, se pare că există multe alte elemente nutritive și compuși care au proprietăți antioxidante. Printre ei este coenzima Q10 Compania (CoQ10, sau ubiquinone), care este esențială pentru producerea de energie și poate proteja, de asemenea, organismul de radicalii liberi distructive. De asemenea, acidului uric
, un produs al metabolismului ADN, a devenit tot mai mult recunoscut ca un important antioxidant. În plus, substanțele din plante numit fitochimicale
sunt cercetate pentru activitatea lor antioxidantă și potențial de promovare a sanatatii.

Nu Antioxidantii Îmbunătățirea Sănătății?

Deoarece antioxidanti contracara efectele nocive ale radicalilor liberi, ar trebui să cred că noi ar trebui să consume cât mai mult dintre ele ca posibil. Adevărul este,