Este licorice negru periculos?
Ca coriandru si branza albastra, lemn dulce negru este un aliment de polarizare. Oamenii care o iubesc sunt complet devotați să-l, și oamenii care o urăsc nu l-ar atinge cu un stâlp de 10 picioare. Ca adult, s-ar putea găsi că unele gusturi sunt achiziționate - probabil ai crescut la fel ca multe alimente pe care nu putea sta ca un copil. Dar dacă vă dezvolta o antipatie pentru lemn dulce in copilarie, sunt șanse ca va lipi de tine.
După cum se dovedește, urasc licorice ar putea fi pe ceva. Food and Drug Administration, pe tocuri de numeroase studii, a emis un consultativ de consum cu privire la pericolele de consum de lemn dulce pe o bază de zi cu zi. Un studiu a mers atât de departe încât să numesc astfel excesiv " " abuz lemn dulce.; Este un fenomen real, care ar putea pune unele iubitori de licorice la risc -. Mai ales cei care sunt peste 40 și au o istorie de boli de inima sau hipertensiune
Licorice este facut din rădăcina plantei Glycyrrhiza glabra, care este nativ în zonele subtropicale din Asia și Europa de sud. Gustul distinctiv vine de la glicirizina compus, care este de 50 de ori mai dulce decât zahărul și ajută potasiul rinichi de eliberare. Rinichii sunt responsabili pentru păstrarea unui echilibru buna de potasiu în sistemul dvs., care ajută functiei cardiace în mod corespunzător. Daca mananci o sumă decentă de lemn dulce în fiecare zi (aproximativ 2 oz, sau la 40 la 50 de grame), tot ceea ce glicirizina va alunga prea mult potasiu și ar putea arunca la echilibru delicat [sursa: FDA]. Oamenii care sunt deja sensibile la probleme cardiace ar putea confrunta cu aritmie, letargie, slabiciune musculara si chiar insuficienta cardiaca congestiva. (Rețineți că licorice rosu este bine, deoarece nu conține rădăcina de lemn dulce reală.)
Licorice are fani care o iubesc numai pentru gustul său, dar a fost, de asemenea, evaluate de secole pentru proprietatile sale de vindecare. În diverse tradiții acesta a fost utilizat pentru a trata boli, hipotensiune arterială, ulcere gastrice și hepatita cronica B. Este cunoscut ca un stingator de sete în Orientul Mijlociu, în cazul în care băuturile lemn dulce sunt populare lui Addison. Dar specialistii spun acum că pericolele acest efect secundar potential depășesc cu mult beneficiile sale. Vestea bună este că prejudiciul este de obicei temporar - dacă pune pe lemn dulce, simptomele vor disparea destul d
[1] 