Mazăre: Natural de pierdere in greutate Foods
Când mama ta ti-a spus sa manance mazare dvs., știa ce vorbea despre. Mazăre mândriți-vă de două ori proteina de cele mai multe legume, astfel încât acestea sunt substitutul ideal pentru tariful de proteine fattier, oferind o strategie excelentă pentru controlul aportului de grăsimi și păstrarea că talia sub control.
mazăre verde, cum ar fi mazăre uscată, sunt leguminoasele, cu excepția ei mâncat înainte de a se maturizeze. Ca în cazul tuturor leguminoase, sunt chock plin de nutrienti si sarace in calorii.
Sănătate Beneficii
fibre lor, cea mai mare parte insolubilă, ajuta motilitatea intestinală și poate ajuta la scaderea colesterolului. De nutrienți nenumărate mazăre oferă, de fier este deosebit de important, deoarece este greu de a găsi produsele alimentare nonanimal cu o mare parte din această clădire-sânge nutrienti.
mazăre pentru dezapezire si alte mazăre comestibile, familia fabaceelor nu conțin aceeași cantitate de proteine sau nutrienți mazăre verde face. Dar ele sunt bogate in fier si vitamina C, care ajuta la mentinerea sistemului imunitar. Mazăre au luteina, carotenoid cu un record dovedit de a ajuta pentru a reduce riscul de legată de vârstă degenerescenta maculara si cataracta.
Selecție și stocare
mazăre verde proaspătă sunt disponibile doar în aprilie și mai. Alege păstăi ferme, grăsuț, luminoase-verde.
mazăre zăpadă proaspătă, de asemenea, cunoscut sub numele de păstăi de mazăre din China, sunt din ce în disponibile pe tot parcursul anului. Uita-te pentru păstăi mici, lucioase, plate; acestea sunt cel mai dulce și mai ofertei. Evitați păstăi fisurate, excesiv de mari, sau moi.
mazării păstăi comestibile sunt, cum ar fi mazăre, dar dulce ca mazăre verde. Selectați păstăi grăsuț, luminos-verde. Mazare proaspete nu ține mult timp. Deoarece zahăr lor se transformă rapid la amidon, mai devreme le mănânce mai flavorful vor fi. Atunci când nu se poate obține mazăre proaspătă, congelată încercați.
Pregătirea și servirea mazăre Sfaturi
Spălați-vă chiar înainte de decojirea si gatit. Shell, prindeți pe capete, trage în jos șir pe interior, și pop mazarea. Abur, pentru un timp foarte scurt: șase la opt minute. Vor păstra aroma și vitamina C în cazul în care păstrează culoarea verde stralucitor.
mazăre zăpadă nevoie doar de spălat și tunderea înainte de pr
[1] 