Nu post îmbunătăți sănătatea ta?
Nu a fost o reuniune de liceu sau gândul sezonului costum de baie care a determinat Helena pentru a începe postul. Ea nu a fost într-adevăr în ea pentru pierderea in greutate. Un copil de 30 de ani de greutate medie, Helena a venit de la un lung șir de oameni care au luptat cu boli variind de la boli de inima la dementa la cancer. Convinsă că ar trebui să se ocupe de ei de sănătate, Helena a decis să limiteze aportul caloric ei. Ea a început să postească intermitent, ceea ce însemna ea s-au abținut de la mâncare și de cele mai lichide pentru perioade de 24 de ore, trei zile pe săptămână. Pe celelalte patru zile ale săptămânii, Helena a mâncat tot ce a vrut, indiferent de cantitate.
Ar putea într-adevăr postul îmbunătățirea sănătății ei? Postul vine într-o varietate de forme. Aceasta ar putea însemna sărind peste una sau mai multe mese pe zi, mese o zi intreaga sau mese pentru o succesiune de zile. Indiferent de aranjamentul, cercetatorii au fost explorarea beneficiile potentiale asupra sanatatii ale practicii. Ca urmare, studiile au arătat că reducerea consumului de calorii cu 30 la 40 la suta - dacă acest lucru se întâmplă la fiecare masă sau cumulativ peste o săptămână care include mese omise - ajută animalele, insecte și alte creaturi extind durata de viata lor de o treime sau mai [Sursa: Stipp].
Far mai putine au fost efectuate studii pe oameni, dar există o ipoteză că postul ar putea avea efecte similare asupra organismului uman. Postul ar putea duce la alte beneficii, inclusiv diminuarea riscului de boli, de la demență la diabet. De exemplu, într-un studiu de soareci de la Institutul National de Aging, cei care au postit în mod regulat au avut sensibilitatea la insulina mai mare, și niveluri mai scăzute de insulină și glucoză în sânge. Aceasta a condus la un risc mai mic de diabet zaharat in curs de dezvoltare [sursa: Stipp].
Se pare că, postul poate stabili o varietate de schimbări în mișcare care ar putea beneficia de hormoni și metabolismul oamenilor. Dovezile sugerează postul intermitent, aceasta insemnand fie sari peste mese sau în cazul consumului doar 500 la 800 de calorii pe zi, poate reduce nivelurile de hormoni legate de cancer, diabet, colesterol LDL și trigliceride, precum frâu în radicalii liberi și inflamații [sursa: Burne].
Un mic studiu efectuat de profesorul Mark Mattson, șef of Neuroscience de la Institutul National
[1] 