varza de Bruxelles: Natural Greutate-Pierdere Alimente
Nimeni nu știe originea varza de Bruxelles, deși este logic să presupunem că originea în Belgia. La fel ca aproape toate legumele, varza de Bruxelles sunt in mod natural sarace in grasimi si calorii. Dar, spre deosebire de cele mai multe legume, varza de Bruxelles sunt destul de bogate in proteine, reprezentând mai mult de un sfert de calorii lor. Deși proteina este incomplet - nu oferă întregul spectru de aminoacizi esentiali - se poate face complet cu cereale integrale. Aceasta înseamnă că puteți sări peste o sursă mai mare de calorii de proteine, cum ar fi carne de grasimi, si, ocazional, se bazează pe o masă de varza de Bruxelles si seminte.
varza de Bruxelles sunt încărcate cu vitamina A, acid folic, potasiu, calciu . Ei au 3-5 grame de fibre pe ceasca, iar la 25 de calorii pe jumătate cana gatite, ei ne dau un motiv să le mănânce mai des. Varza de Bruxelles este una dintre acele alimente care te va umple, fără tine completarea, întotdeauna un plus pentru pierderea în greutate.
Sănătate Beneficii
varza
Bruxelles sunt foarte bogate in fibre, și din care fac parte la familia verzei boala lupta. Într-adevăr, ei arata ca varza in miniatura. Cum ar fi broccoli si varza - legume crucifere colegii - varza de Bruxelles poate proteja împotriva cancerului de indol lor, un fitochimic. Acestea sunt, de asemenea, deosebit de bogat in vitamina C, un alt agent anticancer.
Echipa și depozitare
proaspete varza de Bruxelles strălucească în toamna și iarna. Uita-te pentru o culoare verde pronunțat și capete strans, compacte, ferme. Cu cât mai puține îngălbenită, ofilite, sau vrac lasă mai bine. Esti mai bine alegerea capete mai mici; sunt mai de licitație și aromate. Alege cele de dimensiuni similare, astfel încât acestea gătesc uniform. Stocate în frigider în recipientul de carton au venit sau păstrate într-o pungă de plastic, vag închis, vor dura o săptămână sau două.
Pregătirea și servirea varza Sfaturi
Dunk în apă cu gheață pentru a le depana. Apoi clătiți-le sub jet de apă. Scoateți foi libere sau ofilite; tăiați tija se încheie un pic. Tăiați o " X " în fundul, așa partea interioara găti în același ritm ca și frunzele. Abur este cel mai bun pariu. Mugurii vor rămâne intacte, miros va fi minimizat, și veți păstra mai multe elemente nutritive decât ar fi dacă le fiert.
[1] 