orz: Natural Greutate-Pierdere Alimente
Când orz se coace în musaca, umplute în legume, sau servit în loc de orez, acest aromate, fibre ambalate , borduri cereale Orientul Mijlociu apetitul pentru tarif mai mare de calorii - capacitatea de aglomerare de fibre te umple și reduce probabilitatea ca veti overindulge la masa
Aflați mai multe despre orz, un bob foarte versatil, care este. scăzut în grăsimi și colesterol.
Beneficii pentru sanatate
Este posibil să fi auzit despre tărâțe de ovăz și capacitatea sa de reducerea nivelului de colesterol. Cercetari sugereaza ca de orz ar putea avea un efect similar asupra colesterolului, de asemenea. Orz contine acelasi lupta colesterol fibre solubile, beta-glucan, găsite în tărâțe de ovăz și fasole uscată. Agricultorii sunt puse pe bandwagon și sunt în creștere soiuri - cum ar fi hulless și orz ceros - care sunt super-bogate in beta-glucan. Solubil lupte fibre pectina colesterol, de asemenea.
Orzul este bogat in fibre insolubile, de asemenea. Forma întreg, decojite contine mai mult de ea decât grâul întreg. Ca fibre insolubile absoarbe apa, se adaugă conținutul în vrac și viteze intestinal prin corpul vostru, care pot reduce riscul de a dezvolta cancer colorectal, deoarece contactul dintre substanțe nocive și peretele intestinal este limitat. Și există un alt bonus - fibre insolubile pot ajuta la mentinerea tulburări digestive, cum ar fi constipație și hemoroizi flare-up-uri, la bay
Selectarea și stocare
Total, decojite orz -. Maro, unpearled - - este cea mai hrănitoare. Ea are de două ori fibrei și mai mult decât dublul vitaminele si mineralele de lustruite. Este disponibil in magazinele de sanatate alimentare.
orz scotch, sau pot orz, este rafinat mai puțin de tipul lustruite, cu atât mai mult de bunătatea tărâțe rămâne. Orz perlat este cea mai ușoară de a găsi varietatea. În timp ce nutrițional inferior celorlalte două tipuri, acesta are fibre decent și fier, și cu siguranță nu este lipsită de substanțe nutritive. Magazin lustruite și Scotch orz în recipiente etanșe într-o locație răcoroasă și întunecoasă timp de până la un an; nouă luni pentru toate celelalte soiuri
pregătirea și servirea Sfaturi
Pentru a găti:. se adaugă o cană de orz decojite la trei cesti de apa clocotita (sau o ceasca de orz întregi la patru cesti de apa clocotita). Fierbeti la foc mic, acoperit, timp de 45 de minut
[1] 