Introducere în beneficiile de ulei pe bază de sos de salata
Michael stă în fața salata lui felicitându-se pentru a face o astfel de alegere sanatoasa alimente. A marcat o masă pe terasă, la locul lui preferat de prânz, în cazul în care o briză caldă și jocul de lumina soarelui pe sticlă sa de apă cu gheață se adaugă la simțul montarea sănătos bunăstare. Castron lui de verdeturi clare este acoperit cu ridichi tăiate, ardei gras, rosii, suc de fructe, nuci și avocado. După topping lucrările cu un sfert de cana de chunky albastru brânză sos, Michael sta pe spate și ros mulțumit, sigur că el mănâncă un prânz sănătos.
Michael este din păcate greșit. De fapt, unele salate restaurant notorietate nesănătoase. Popular lanț restaurantului Chili face o salata de pui de bivol dezosată, cu 1150 de calorii și 80 de grame de grăsime [Sursa: Chili]. Chiar și o salată relativ hrănitoare ca un Michael comandat poate deveni un coșmar-infundarea arterelor, atunci când acoperit cu un cremos, de îngrășare dressing. Studiile arata ca grasimi trans ridica nivelul de colesterol LDL (tipul rau de colesterol), și niveluri mai ridicate de colesterol LDL au fost legate de boli de inima [sursa: AHA].
Michael ar fi fost mult mai bine alege o salata pe bază de ulei. Pansamente pe bază de ulei contin grasimi polinesaturate și mononesaturate mai mult de grasimi saturate. Acestea nesaturat sau " bun " Grăsimi s-au dovedit a reduce colesterolul LDL. Unele uleiuri conțin, de asemenea, omega-3 acizi grași, care pot reduce riscul de boli coronariene, precum și o varietate de fitochimicale (antioxidanti) și compușii organici benefice [sursa: FDA]. Alte ingrediente în sosuri pe baza de ulei nu dezamăgesc nici. Oțet, citrice și adăugați-in-uri, cum ar fi usturoiul, fructe de padure piure, condimente și fructe cu coajă lemnoasă toate contin antioxidanti si sunt pretinse a avea beneficii pentru sanatatea inimii, de asemenea.
Citiți mai departe pentru a afla despre proprietatile antioxidante ale pe baza de ulei, sosuri pentru salate
Lansarea video National Challenge Corp 2009:. Ușor Antioxidantii salata in ulei pe baza de sosuri pentru salate
În timp ce juriul este pe exact cum antioxidanti de lucru pentru a preveni boala, solid știință indică faptul că acestea pot și joacă un rol. Termenul " antioxidant " se referă la o gamă largă de substanțe care reduc daunele cauzate de spec
[1] 