Ar trebui să vă ouă la frigider?

Should vă ouă la frigider?
Ar trebui să vă ouă la frigider?

Dacă locuiți în SUA, Australia sau Japonia, ai putea crede că e evident. Desigur, trebuie să ouă la frigider! Ar fi nu nesigure, nu? Dar dacă locuiți oriunde altundeva în lume, problema ar putea fi încurcat. De ce ai ouă la frigider atunci când acestea sunt foarte bine la temperatura camerei

Iată în care toată lumea este de acord:? Salmonella enteritidis
bacterie este extrem de periculos pentru om si poate infecta ovare de găină și ouă contamina chiar înainte de a fi pus. Crăpate sau ouă poroase, de asemenea, se poate infecta în timpul procesului de producție. Potrivit Food and Drug Administration din SUA, Salmonella este No. 1 cauza de toxiinfectie alimentara boala in SUA, provocand mai mult de 142,000 de boli de un an. [Sursa: FDA]

Pentru ca nu exista nici o modalitate de a spune care ouăle au fost infectate, producătorii de ouă au politici de protecție pătură împotriva Salmonella. SUA, Australia și Japonia cere ouă să fie spălate imediat într-o, baie și săpun și apoi la frigider pentru restul duratei lor de conservare. Producătorii și consumatorii din majoritatea celorlalte țări nu-și spală sau bagati la frigider ouăle, la toate.

La prima vedere, ar putea părea că contingentul de spălare-și-frigider are avantajul de siguranță. În realitate, cele două tabere folosesc două modalități de a obține același rezultat.

ouă de spalat ucide bacteriile, dar elimină, de asemenea stratul ceros shell care apara ouă împotriva microorganismelor. Deci, apoi ouăle spălate trebuie să fie refrigerate în mod constant pentru a compensa lipsa lor de protecție. Țările non-ou de spălat vaccina, în general, femelele pentru a preveni infectia, iar apoi ouăle acoperite natural nu trebuie să fie spălate sau refrigerate. Nici proces sa dovedit a fi mai sigur, care este ceva de o binecuvântare pentru țările mai sărace în care refrigerare ar fi prohibitiv de scump pentru ambele familii individuale și ferme.

Deci, ar trebui să vă la frigider ouăle? Depinde de unde esti si de la care le-ai cumpărat. În cazul în care ouăle au fost refrigerate prin procesul de producție, trebuie să le păstrați în frigider. Dacă locuiți în cele mai multe zone ale lumii, pune ouăle în cămară și să pe
Lansarea Video BrainStuff:. Cum Egg un pui de Ia Shell ei?