ii reactive de oxigen (un tip de radical liber.) Radicalii liberi curata electroni din celulele sanatoase, cauzand pagube la nivel celular. Ele sunt gandit sa contribuie la imbatranire, cresterea tumorii, probleme cu ochii, si tulburari neurologice. Antioxidantii pot ajuta la prevenirea bolilor prin acordarea radicali liberi și neutralizarea electroni efectele lor nocive [Sursa: Bagchi și Puri]
Uleiuri, fructe de padure, legume, ierburi, condimente și fructe cu coajă lemnoasă conțin unele dintre cele mai bune surse alimentare de antioxidanti.. Pe bază de ulei sosuri pentru salate - în special cele care au fost infuzat cu bogate în antioxidanți ierburi, condimente, fructe și nuci - pot împacheta un pumn puternic, antioxidant Site-ul
Antioxidantii în ulei: Ulei de măsline conține. până la 5 miligrame de hydroxytyrosol și tirozol pe 10 grame de ulei, precum vitamina E antioxidantă [sursa: OliveOilSource]. Ulei de seminte este un alt mare sursă de antioxidanți; este cel mai cunoscut-sursă de lignina compus. În general, uleiurile puțin procesate contin cele mai multe antioxidanti [Sursa: AskDrSears].
Antioxidantii din otet: Kurosu (orez negru) oțet contine mai multe polifenoli (compuși de plante non-nutrienți cu proprietăți antioxidante) decât alte oțeturi. Acesta are o aromă profundă, de fum și este vândut ca o băutură de sănătate în Japonia. Alte oțeturi cu proprietăți antioxidante includ balsamic, vin roșu și oțet de cidru de mere [sursa: Johnston].
Antioxidantii din ierburi, condimente si fructe de padure: Adăugarea emulsii de fructe de padure si condimente pentru pansamente dvs. pe baza de ulei le va da un adăugat beneficiu antioxidant. În general, mai profunde culoarea fructelor, compușii antioxidanți mai conține. Anumite condimente au raporturi antioxidante și mai mari pe gram decat fructe si fructe de padure. O jumătate de linguriță de cuișoare contine mai multi antioxidanti decat o ceasca de jumătate de afine sau afine. Condimente cu cel mai mare beneficiu antioxidant includ cuișoare, ghimbir, oregano, scortisoara si curcuma [sursa: McCormick]. Site-ul În afară de a fi o mare sursă de antioxidanți, sosuri pentru salate pe baza de ulei sunt, de asemenea inima sanatoasa . Citiți mai departe pentru mai multe informații.
-Inima sanatoasa pe bază de ulei sosuri pentru salate
La 120 de calorii pe lingura, calorii-contoare au tendința de a fi șmecher de a folosi ulei. De ce se deda la ulei, chiar " sana
Page
[1] [2] [3] [4] 
