Antioxidanti si Colesterol
Ce anume sunt antioxidantii? Antioxidantii includ unele vitamine si minerale, dar să aprecieze valoarea de antioxidanti, mai întâi trebuie să înțeleagă pericolele potențiale ale radicalilor liberi, o formă de oxigen, care a fost modificat chimic într-o substanță extrem de instabilă.
Radicalii liberi sunt instabile, deoarece acestea lipsesc electroni, care trebuie înlocuite. Astfel încât acestea să caute alți compuși din organism și să fure electroni pentru a restaura stabilitatea. Dacă compusul renunțarea electroni sale este de grăsime și proteine într-o moleculă de colesterol LDL-, rezultatul este formarea de leziuni grași în pereții vaselor de sânge -. Semnul distinctiv al aterosclerozei
Desi corpul are un mijloc de manipulare o povară normală a radicalilor liberi, mulți dintre forțele care cauzează radicalii liberi pentru a forma nu poate fi oprit. De exemplu, se formează în cursul normal al zilei, doar prin respirație noastre în oxigen. (Evident, este imposibil să se evite acest tip de radical liber, deoarece avem de a respira.)
Cu toate acestea, producerea de radicali liberi nu este întotdeauna un lucru rău. Ele sunt parte a sistemului imunitar si ajuta la lupta impotriva infectiei. (În timpul tratamentului de cancer, radicalii liberi produse de ajutor pentru a distruge celulele canceroase.) Antioxidantii sunt armamentul corpul foloseste de protecție împotriva daunelor de radicalii liberi. Acesta este momentul în care producerea de radicali liberi copleseste sistemul de protectie al organismului de antioxidanti care-boala care produce daune rezultate.
Inima si vasele de sange, cum ar fi plamanii, sunt deosebit de vulnerabile la efectele de oxigen din cauza expunerii lor la acest element este atât de mare. Sângele este calea de transport pentru oxigen in intreg organismul. Sângele este, de asemenea, calea de transport pentru multe dintre substanțele care pot acționa
