orez: Natural Greutate-Pierdere Alimente
orezul este un discontinue importantă a oricărei diete sanatoase. Această hrană este o sursa excelenta de carbohidrati complecsi și completează alternative de proteine pentru a bucate din carne de grasime încărcat saturate foarte bine.
Rice este coloana vertebrală dietetice pentru mai mult de jumătate din populația lumii. În țările din Asia, fiecare persoană consumă, în medie, la 200 la 400 de lire sterline pe an. Americanii mananca aproximativ 21 de lire sterline pe persoană, pe an.
Orezul este unul dintre motivele pentru diete asiatice sunt atât de scazut de grasimi saturate. În timp ce americanii au tendinta de a vedea orez ca garnitura la o dieta centrată pe carne, asiatici vedea orez ca punctul central al mesei. Creșterea cantității de orez și scăderea cantității de carne servite ajută la reducerea aportului de grasimi saturate.
Sănătate Beneficii
orez brun, cereale integrale un, oferă trei ori fibra de orez alb și este un sursa excelenta de mangan și o sursă bună de seleniu, magneziu, multe vitamine B, si fibre. Fibra și seleniu în orezul brun pot lucra împreună pentru a reduce riscul de cancer de colon. De cercetare a raportat in 2005 a aratat ca uleiul de tarate de orez (mai degrabă decât de fibre) a redus nivelul colesterolului din sânge.
Cerealele integrale consumate zilnic au ajutat femeile aflate la menopauza incetini progresia bolii de inima. Unul dintre motive ar putea fi legate de lignani gasite in cereale integrale, care s-au dovedit a ajuta la reducerea bolilor de inima, precum si prevenirea cancerului dependente de hormoni, cum ar fi cancerul de san. În plus, cerealele integrale ajuta la prevenirea cresterii in greutate, si mananca cereale integrale este corelat cu o greutate corporală mai mică, spune un studiu care a urmat peste 74.000 de asistente medicale de sex feminin de 12 ani.
Selecție și stocare
orez cu bob lung este cele mai populare soi în Statele Unite. Fierte, boabele sunt pufoase și uscate și separat cu ușurință. Mediu-cereale este popular în culturi latino-american. Deși chiar destul de pufos după preparare, se aduna impreuna după ce se răcește. Scurt-cereale, sau orez lipicios, are boabe aproape rotunde, cu un conținut ridicat de amidon. Când fierte, acesta devine umed și lipicios, astfel boabele strange in grupuri impreuna, care este perfect pentru a manca cu be
[1] 