orez brun este boabelor întregi cu doar coajă exterior eliminat. Acesta este de culoare în culoare și are o textură Chewy și o aromă nutlike. Este mai mult decât orezul alb perisabil, dar pastreaza aproximativ șase luni, și mai mult, dacă la frigider. Orez alb păstrează aproape pe termen nelimitat dacă este depozitat într-un container etanș într-un loc răcoros, întunecat și uscat. Orez sălbatic scump nu este orez deloc, ci un membru al familiei iarbă. Ea are o aroma bogata si este mai mare în proteine decât alte tipuri de orez.
Pregătirea și servirea Sfaturi
Dacă orezul este cumpărat de la containere vrac, acesta trebuie să fie spălate pentru a îndepărta praful și murdăria. Orez ambalat cumpărat în Statele Unite nu are nevoie să fie spălate. Dacă este fortificată, clătire spala o parte din vitamine B. Cu toate acestea, este o idee bună să clătiți rices importate. Ele pot fi murdare și nu sunt îmbogățite, așa nutrienti nu vor fi spălate.
ori de gătit pentru orez variază în funcție de soi și mărimea de cereale. Cu bob lung orez alb durează aproximativ 20 de minute pentru a găti. Cu bob lung orez brun durează mai mult, aproximativ 30 de minute. Scurt-bob de orez brun durează aproximativ 40 de minute.
Orez sălbatic ia cel mai mult, până la 50 de minute. Apa nu este mediul de gătit doar tu poți folosi pentru a pregăti orez. Încercați supa condimentată, suc de fructe, sau suc de rosii pentru o schimbare de ritm. Se diluează-l la jumătate puterea cu apă. Fiți conștienți de faptul că, atunci când se adaugă acid în apă de gatit, ca și în sucuri, orezul durează mai mult pentru a găti.
Deși orez este adesea servit alaturi de un fel de mâncare principal, este mai bine și amestecat cu o multime de prajit se amestecă- legume si un pic de carne slabă sau tofu. Sau încercați ca o salata rece, cu mazăre, ardei roșu, și un, dressing cald vinaigrette-scăzut de grăsime.
a lungul secolelor, orezul a dovedit versatilitatea sa ca sanatos de pierdere in greutate de meniu care oferă.
© Review Lansarea video Emeril Retete Green:. aromatice Jasmine Rice
[1] [2]