Ce este vitamina C?
Vitamina C, sau acidul ascorbic, devine o mulțime de atenție, și, probabil, pe bună dreptate. Este una dintre cele mai ușor disponibile vitamine pentru majoritatea oamenilor din întreaga lume, și între știrile de beneficiile sale și sfaturi de la prieteni și de familie, nu e de mirare aceasta vitamina citrice special, este întotdeauna în partea de sus a listei noastre supliment.
Când auziți vitamina C cuvântul, ați putea crede instinctiv de frig comune. Pentru că pot să vă mulțumesc Linus Pauling și 1970 cartea sa, vitamina C și raceala. În ea, Pauling megadoses de vitamina C recomandat pentru a reduce frecvența și severitatea răcelilor. Cartea a declanșat un boom de vanzari pentru vitamina C, care este încă în desfășurare puternică. Este, de asemenea, a determinat nutritionisti pentru a începe o serie de studii proiectate cu grijă de vitamina și funcțiile sale.
Astăzi, unii oameni încă jur de vitamina C. Cercetatorii au descoperit puține dovezi de eficacitatea sa împotriva prinderea rece comune, dar există dovezi care sugerează că poate reduce severitatea și durata de o raceala.
Povestea de vitamina C a început cu secole în urmă cu conturile de o boală numită scorbut. Boala provoacă slăbiciune musculară, letargie, vindecarea ranilor saraci, si sangerari ale gingiilor și sub piele. Scorbutul a fost agresiv în întreaga lume timp de secole, și documente care datează înainte de timpul lui Hristos descriu boala. Busteni navelor spune apariției sale pe scară largă în rândul marinarilor din secolul al 16-lea.
cărțile de istorie raportează că scorbutul era o problemă comună în rândul trupelor în timpul Războiului Civil American. Și înregistrări de exploratori din Antarctica povestesc cum căpitanul Robert Scott si echipa sa a murit de maladia în 1912.
Aproape la fel de vechi ca rapoartele ale bolii sunt rapoarte de moduri de succes pentru a trata: salate verzi, fructe, legume, varza murata, ceapa mici, și o bere făcut din lucruri, cum ar fi pelin, hrean, muștar și semințe de. În 1530, exploratorul francez Jacques Cartier a povestit cum localnicii din Newfoundland vindecat boala misterioasa prin acordarea oamenii lui o extras preparat din muguri verzi de un copac vesnic verde, care oamenii apoi numit " foișor vitae " sau pom de viață
Cu toate acestea, boala a fost încă ". flagel al Marinei " 200 de ani mai târziu, atunci când medicu
[1] 