Este Agave mai rău decât bogat în fructoză sirop de porumb?
Au fost unele articole suprafață care nectarul de agave cerere nu este mai bună decât sirop de porumb bogat in fructoza? o declarație care, ca un brutar vegan și agave-iubit, ma uluit, pentru a spune cel mai puțin. Cum ar putea iubitul meu, organic de agave naturale, alternative să fie mai bună decât prelucrate, Monsanto-pulverizat, modificat genetic sirop de porumb bogat în fructoză? Este iubitul meu brownie-îndulcitor nimic mai mult decât glorificat de junk-mare fructoza?
Răspunsul nu este la fel de alb și negru ca Weston A. Price Foundation (WAPF)? Grupul a caror cercetare a început asta? Agave- poarta ?? ar fi să crezi. (Pentru mai multe detalii despre Fundatia Weston A. Price, citi.)
Agave poate avea o mulțime de fructoză, în jurul valorii de 90 la sută (de zahăr este de 50 la sută fructoză, de înaltă fructoză sirop de porumb (HFCS) este de 55 la sută ). Problema cu a lua într-o mulțime de fructoză este că organismul dumneavoastră trebuie să-l convertească la glucoză în ficat, dar dacă aveți prea mult, ea este stocat sub forma de grasime. Fructoza este corelată cu creșterea concentrațiilor trigliceridelor din sange, boli de inima, si rezistenta la insulina. Acest "adevăr un motiv de îngrijorare atunci când? Re consumul de fructe, o sursa naturala de fructoză (împreună cu alte vitamine si minerale). Este? E atunci când a făcut sintetic fructoza este ingerat în astfel de niveluri concentrate care apar problemele.
Agave are, de asemenea ceva numit saponine, fitochimicale care au fost legate de diaree, vărsături, și, eventual, unele cazuri de avort spontan. WAPF chiar merge în măsura în care spune că, " cel puțin, produse agave ar trebui să o etichetă de avertizare care indică faptul că produsul poate provoca un avort spontan.? Dar agave este departe de produsul alimentar doar că are saponine: altele includ năut, varza de lucerna, ovaz, fasole, ceapa rosie, cartofi și saponine au beneficii, de asemenea?. Ele pot reduce nivelul colesterolului, stimularea imunitatii, si a reduce riscul de cancer; ele sunt de protecție a unei plante împotriva bolilor și a bacteriilor, și poate transfera aceste beneficii în corpurile noastre.
Potrivit Dr. Edward Grupul Healing Centrului Global, nu toate agave se face în mod egal. Unele branduri de agave au trecut printr-un proces amplu de încălzire și ch
[1] 