rutabaga: Natural Food
Informații nutriționale:
sursa excelenta de vitamina A si C.
Ce să caute:
Alegeți rutabaga cu pielea netedă, gros care este galben a se bronza în culoare. Acesta ar trebui să se simtă grele pentru dimensiunea sa Review, ușor de depozitare și de preparare:.
hreanul păstra într-un loc răcoros, uscat timp de o lună sau mai mult. Să gătească, clătiți și coaja de piele cu un cuțit decojit
Cele mai bune utilizări:.
se taie cubulete si se fierbe in apa cu sare timp de 10 până la 15 minute. Puteți mash și le servi singuri, sau adăuga la piure de cartofi pentru o aromă mai bogată. Se serveste cu carne puternic aromate, cum ar fi carne de miel sau de joc
NOTA:. O sursa excelenta conține mai mult de 20 la suta din necesarul zilnic de nutrient. O sursă bună conține între 10 și 19 la sută din valoarea zilnică
Sursa:.. Copyright © 2000 de către Ellen Haas
Din cartea de " Marea Aventuri in Food " De Ellen Haas.
Folosit cu permisiune de St. Martin Press, LLC.