este sigur sa manance
Sa întâmplat pentru noi toți:?? Asta piersici proaspete erai atât de încântat de a mânca este sportive brusc o creștere neclare, alb de dimensiuni-ban. Sau ultima felie de pâine de tip sandwich a rasarit cateva pete mici de culoare verde. ? Este sigur să tăiați chiar lângă zona neatrăgătoare și consumă restul
mucegai pe suprafața de alimentare apare de obicei ca o zonă de culoare albă sau verde, de multe ori neclare în textura [sursa: Payne]. Acesta poate fi răspândită sau par a fi izolate pe doar o secțiune. Și în timp ce se poate arata ca cresterea este doar la suprafață, mucegai este o ciuperca, cu o structură similară cu o plantă - rădăcini, o tulpina si spori. Radacinile, de multe ori invizibile cu ochiul liber, se pot dezvolta destul de adanc. Tulpina și spori sunt ceea ce vezi la suprafață. Sporii pot deveni în aer, care este ceea ce cauzeaza mucegai să se răspândească pe obiectul curent, precum și alimentele contamina vecine [sursa: USDA].
Ai auzit expresia " O pradă rău Apple "; baril de multe ori în cazul în care mucegai se dezvolta pe o bucata de mancare, se raspandeste rapid la alte produse alimentare din apropiere.
Nu toate matrite sunt rele, iar unele sunt părți normale ale unui produs alimentar. Unele brânzeturi, cum ar fi Roquefort, sunt pătat cu caracteristică albastru-verde ". Venelor " Pentru a realiza această calitate, cheesemakers introduce un tip sănătos, comestibil de mucegai în timpul procesului de fabricație. Brânzeturile rezultate sunt perfect sigure pentru a mânca, unic cremoasa si destul de popular - deși oferind desigur un gust funky, dobândită [sursa: Rebuffet-Broadus]
Dar alte forme de poate cauza probleme.. Unele provoca reacții alergice sau induce detresa respiratorie, motiv pentru care nu ar trebui să adulmece la un produs mucegăit. Și unele mucegaiuri produce substanțe toxice numite micotoxine, care poate provoca boli grave [sursa: Payne].
Deci, ce despre care piersici gustoase ați fost așteaptă cu nerăbdare să? Datorita texturii sale moi și conținut ridicat de umiditate, este posibil ca exista contaminare in continuare invizibil dincolo de mucegai suprafață vizibilă. E mai sigur pentru a trimite acel element în coșul de compost, mai degrabă decât boala de risc.
Pentru complete, up-to-data de orientări privind ce alimente este sigur si ceea ce nu
[1] 