O dieta care este bogat în ulei de măsline a sporit starea de sanatate a persoanelor care locuiesc în regiunea mediteraneană de mii de ani. În cadrul secolul trecut, cu toate acestea, beneficiile uleiului de măsline au fost, de asemenea investigate științific, recunoscut, și a proclamat de pe tot globul.
măslinului Hardy Olive TreeAn poate trăi 1000 de ani sau mai mult. Chiar dacă arborele moare sau este tăiată sau deteriorată, varza de la rădăcinile sale pot să crească în full-size, pomi fructiferi. Măslini reuși într-un climat în care există usor ierni reci (au nevoie de temperaturi mai scazute pentru a seta mugurii care formează mai târziu de fructe) și veri lungi, calde. În timpul sezonului de crestere, măsline nevoie de o mulțime de căldură uscată. Copacii dure nu au nevoie de multa apa si pot tolera temperaturi de 10 de grade Celsius pentru perioade scurte de timp.
Multe teorii exista ca unde măslini originea, dar una care este destul de bine acceptată este că au crescut în primul rând în Asia Mică, podul de teren între Europa și Asia, care este acum acasa, la Turcia și Siria. Dovezile arată că oamenii din acest domeniu au fost folosind măsline mai mult de 8.000 de ani ago.Historians cred utilizarea de măsline răspândit în restul regiunii mediteraneene în urmă cu aproximativ 6000 de ani. Fenicienii efectuate măslini la ceea ce este acum sudul Europei, precum și în Egipt și în alte zone de-a lungul coastei nord-africane. Ca și usturoiul, resturi de măsline au fost găsite în interiorul mormintele egiptene, semnificând rolul important au jucat în acest culture.Later, greci și romani a pus măsline la o bună utilizare. Oamenii din aceste două civilizații antice folosite ulei de măsline pentru a contracara otrăvuri și pentru a trata răni deschise, muscaturi de insecte, dureri de cap, de stomac și probleme digestive și. De asemenea, au aplicat ulei de măsline la corpul înainte de scăldat (a functionat ca săpun) și apoi din nou după aceea pentru a hidrata pielea și de a forma o barieră împotriva murdăriei și razele soarelui. Romanii au luat de-a lungul măsline în călătoriile lor, plantarea ei, oriunde s-au dus și răspândirea calitățile lor
