proaspete și naturale de casă Cranberry sos
sos de afine este o tradiție de Ziua Recunoștinței din America, și în ciuda ce tradiției recente sugerează, nu trebuie să vină în o cutie. Ai nevoie de un sac de afine proaspete, unele lichide și unele îndulcitor pentru a face sos de afine dvs. propriu -. Acestea sunt elementele de bază
Cranberries sunt un aliment sanatos, si de a face și de sos de afine dvs. propriu la domiciliu, să controlați prospetimea ingredientelor dvs., precum și suma (și tipul) de zahăr. Sunt bogate in antioxidanti, care ajuta la reducerea efectelor de imbatranire, și ele pot ajuta să vă protejați împotriva în curs de dezvoltare stomac (peptic) ulcere prin uciderea cauza lor, H. pylori. Mulți oameni se bazează pe afine ca modalitate de a preveni (sau ameliorarea) infecții ale tractului urinar. Cercetari preliminare sugereaza afine poate ajuta, de asemenea, celulele canceroase lupta corp și pot ajuta potential ne proteja de colesterol arteriala crescuta si de suferință un accident vascular cerebral.
Cele mai mari beneficii provin din afine proaspete neîndulcit, care sunt în sezon din septembrie până în decembrie (stoca le până la o lună în frigider, dacă este necesar). Dar dacă gândul de afine neîndulcit te face îndoi, ia în considerare câteva adăugiri (sau substituții) la rețeta de bază. Cele mai multe sosuri și rețete cumparat de la magazin pentru sos de casă sunt zahăr grele într-un efort de a îndulci acele fructe de padure tartă. Substituind un îndulcitor nerafinat sau prelucrate minim pentru sos în loc de a folosi zahăr alb granulat sau zahar brun va ajuta adăuga mai multe alimente naturale, pe lista ingredientelor. Încercați 100 la suta de arțar pur sirop (nu sirop clătită, care este plin de sirop de porumb și arome artificiale), miere, agave sau suc de fructe de 100 la sută (cum ar fi mere sau caise), ca un îndulcitor sos.
Dacă vă place de afine dvs. asociat clasic cu Orange, adaugati o pata de suc de portocale în loc de apă, se adaugă coaja de portocala sau (sau schimba lucrurile cu kumquat sau lamaie in loc) pentru a sos dvs. - de asemenea, în considerare adăugarea un vârf de cuțit de cuișoare, cardamom , nucșoară sau un stick scorțișoară pentru dulceață și căldură. Vrei un fel de mâncare afine cremoasă, mai mult ca o baie decât un sos? Se amestecă în iaurt neîndulcit sau indulcit (încercați arome de fructe, cum ar fi afine cu zmeura, rodie sau cires
[1] 