Noțiuni de bază de carbohidrați Basics

lucoza) niveluri pentru a crește. Insulina, un hormon eliberat de pancreas tale, ajută glucoza să pătrundă celule, unde este folosit pentru a produce energie. Corpul tau nu se întoarce tot zahar din sange sa in energie în același timp. Insulina de lucrări atât de glucoza din sânge clar pentru utilizarea de către celulele și pentru a stoca orice exces în ficat si muschi ta. Această formă de depozitare a glucozei este numit glicogen. Unele glucoza poate fi, de asemenea transformat în țesutului adipos din organism daca mananci mai multe calorii decat nivelurile organismului needs.If de zahăr din sânge scadea prea mici, un alt hormon numit glucagon declanseaza conversia glicogenului din ficat înapoi la glucoza printr-un proces numit glicogenoliza (defalcarea de glicogen). Acest interacțiune între insulina si glucagon, în mod concertat cu mai multe alte sisteme de control fiziologic, lucrează pentru a menține nivelul zahărului din sânge într-un interval normal de la orice moment. Corpul tau se bazeaza pe o aprovizionare constantă de glucoză în jurul ceasului, deoarece nu organele nu mai funcționeze. De fapt, o aprovizionare constantă de glucoză este atât de importantă încât să putem produce glucoza printr-o metodă alternativă în perioadele când avem de magazine de glicogen scăzute sau un aport inadecvat de carbohidrati. Printr-un proces numit gluconeogeneză, proteine, și într-o măsură mai mică de grăsime, pot fi chemată să furnizeze glucoză la corp, deși aceasta este o mult mai complicat, " combustibil scump, " și proces ineficient și nu metoda preferată de obținere a glucozei. Alegerea Cel mai bun combustibil
Dacă ați experimentat vreodată o durere de cap, senzație de morocănos, sau lipsa de concentrare, deoarece ai fost prea foame, puteți aprecia cât de important este să mănânci la fiecare câteva ore. Sar peste mese nu va păstra nivelul de energie, dar este important să nu se apuca doar ceva. Are într-adevăr contează ce alimente sa mananci? Absolut! Unele alimente va ridica nivelul de zahăr din sânge prea repede și fixați-le ca o stâncă în scurt timp. Aceste alimente sunt carbohidrati simpli, în special alimente foarte rafinate, cum ar fi painea alba si bomboane. Carbohidrati simple sunt repede dezasamblate și absorbit in sange. În timp ce ei pot stimula temporar energie, efectul este trecătoare, deoarece acestea sunt utilizate atât de repede. De aceea, gustări pe o bara de bomboane pentru a depăși că la mijlocul după-amiezii criză de energie