Noțiuni de bază de carbohidrați Basics

a furniza energie pentru celulele corpului. Se gaseste in mod natural in fructe, legume, și miere. Fructoză, de asemenea, cunoscut ca zahăr de fructe, se gaseste in mod natural in multe fructe diferite, precum și miere. Galactoză este o monozaharidă care este rezultatul final al defalcarea digestiv de o dizaharidă numită lactoză (zahărul găsit în lapte) .Disaccharides. Acestea sunt realizate din două unități de zahăr simple (monozaharide) care sunt legate între ele. Diferitele tipuri de dizaharide (" " di înseamnă două) sunt create prin diverse combinații de monozaharide. Iată câteva exemple de dizaharide s-ar putea recunoaște și modul în care acestea sunt formate: glucoză + fructoză = zaharoză (dizaharidă) glucoză + galactoză = lactoză (dizaharidă) glucoză + glucoză = maltoză (dizaharidă) Zaharoza este cea mai frecventa dizaharida; este cunoscut sub numele de zahar de masa. Lactoza este dizaharida găsit în lapte. Maltoza este cel mai puțin dizaharida comun; este creat în timpul digestiei cu enzime care descompun moleculele mari de amidon și este un produs de germinare de cereale de cereale. Carbohidrații complecși CarbohydratesComplex sunt asamblate din unități de zahăr unice, inclusiv glucoza, fructoza, galactoza și, sau perechi de zaharuri simple (dizaharidele, inclusiv zaharoză, lactoză, maltoză și) care sunt legate între ele. Iată cum se formează carbohidrati complexe: Polizaharidele. Polizaharidele (" " poli înseamnă mai multe) sunt cunoscute ca un complex de carbohidrati si includ amidon, fibre, glicogen, și dextrină. Deși carbohidrati complecsi sunt construite din mai multe unități simple de zahăr, ei nu au un gust dulce. Care unește aceste unități de zahăr împreună creează noi, complex de carbohidrati-fie amidon, glicogen, celuloza sau (fibre). Amidon se găsește în plante (amidon este forma lor de stocare de carbohidrati), glicogen este forma de stocare de glucide la om și animale, și celuloză, o formă nedigerabile de carbohidrați care este mai bine cunoscut sub numele de fibre, prevede structura pentru toate plantele. Un al patrulea tip de polizaharidă, dextrină, este produsă ca urmare a rupere jos lanțuri lungi de amidon în lanțuri scurte in timpul digestiei. Toate aceste carbohidrați complecși sunt mult mai stabile și mai puțin solubilă decât carbohidrații simpli. Cu toate acestea, organismul poate încă le rupe în jos destul de ușor în zaharuri simple și, în final în glucoză, zahăr simplu pe care organismul foloseste di