Căutați articol Cum să reducă o rețetă Cum să reducă o rețetă
Problema cu gătit pentru una sau două persoane nu este că este o sarcină dificilă - este nevoie de doar abilitățile matematice de bază și aderarea la un cuplu de norme de gătit. Problema este că noi credem că lucrarea de gătit nu este în valoare de probleme pentru doar una sau două.
Cu alte cuvinte, este atitudinea noastră asta e problema. Cele mai multe dintre noi gătit pentru familii de ani, așa că de gătit pentru unul sau doi pot exagera quot nostru și,. Sindromul cuibului gol " Sau, daca esti singurul diabetice la familia ta, s-ar putea crede că aveți sarcina descurajanta de gătit două mese: una pentru tine și un altul pentru restul familiei (deși, probabil, că nu este necesar). Oricum, atunci când se confruntă cu gătit cantități mici, ne putem întreba, " Este în întregime acest tam-tam în valoare de ea "?
Răspunsul este, desigur, un răsunător ". Da " Indiferent de motivul pentru care te gătit pentru una sau două, de fapt este, ai nevoie de mese sanatoase, sănătoase în fiecare zi, mai ales dacă sunteți diabetic. Și vestea bună este, în afară de schimbarea atitudinii dumneavoastră, nu trebuie să facă prea mult pentru a mai rețete pentru a le face potrivite pentru una sau două
Este adevărat că gătit și de copt -. Și coacere în special - sunt adevărate exemple de chimie în acțiune. (Uita ce ai crezut în liceu: Tu chiar nu utilizați chimie " în viața reală "). Produsul final este un rezultat al modului în care ingredientele interacționează între ele și cu căldură, astfel încât sumele pot și fac o diferență. Din cauza că chimie, rețete nu sunt infinit shrinkable sau expandabil, și că cunoașterea poate fi intimidant când doriți să vă cina pentru doi, dar reteta ta servește șase.
Cu toate acestea, argumentele pro s-au dezvoltat o regulă simplă de degetul mare pentru reducerea dimensiunea reteta: Nu scădea retete prin împărțirea de către orice număr mai mare de patru. Asta e. Asta e aproape tot ce trebuie sa stii pentru a transforma o reteta care servește opt într-o rețetă, care servește două, sau o reteta care servește patru într-o rețetă, care servește o.
După ce a spus că, cu toate acestea, rețineți că unele rețete vor fi mai problematice (desigur), și poate dura ceva experimentare înainte să-l obține dreptul. Unele argumente pro recomanda reducerea la jumătate o reteta de
[1] 