Noțiuni de bază de carbohidrați Basics

mai multe substante nutritive care Mama Natura a construit în. Dar nu a fost doar boabe că tehnologia a fost de prelucrare. Portocale, un element de lux de la sine, au fost chiar mai apreciate în forma lor suc prelucrate. Această hrană unic importate a fost promovat în ziarele locale, iar clasa superioară a cumpărat, de asemenea, ca un semn al statutului social. Din păcate, unele dintre nutrienții disponibili în portocale întregi, în special fibre, dispărut în procesarea. Prelucrare a produselor alimentare a crescut opțiunile disponibile pentru consumatori, dar la o price.As nutritive comercianți răspuns la nevoia de o aprovizionare cu alimente pe tot parcursul anului prin realizarea stocurilor mari, au nevoie de asemenea, o modalitate de a extinde termenul de valabilitate. Producătorii de produse alimentare au fost fericiți de a respecta și a descoperit rapid profitabilitatea de a adăuga conservanți. Din fericire, au descoperit, de asemenea, necesitatea de a adăuga înapoi substante nutritive pierdute în prelucrarea și ei au dezvoltat capacitatea de a face acest lucru prin îmbogățirea și fortificarea lor products.Through anilor, multe dintre ingredientele utilizate pentru a extinde termenul de valabilitate, pentru a îmbunătăți gustul, și scăderea costurile de producție la produsele alimentare fabricate au ajuns sub focul pentru impactul lor negativ asupra calității nutritiei umane. Stripping alimente de, fibre, și pachetul lor minerale naturale de vitamina adăugând în același timp coloranți artificiali, îndulcitori și alți aditivi nu este cea mai sanatoasa sau mai înțelept utilizarea progresul tehnologic. Parțial din interes în prevenirea și parțial ca răspuns la creșterea constantă a diabetului de tip 2 si obezitatea, precum și rata ridicată de boli de inima si anumite diagnostice de cancer, pendulul a început încet să se balanseze în direcția opusă. În timp ce este imposibil, precum și imposibil să se întoarcă la zilele în care produsele alimentare nu a fost rafinat sau conservate în orice mod, există tot mai recunoscut faptul că a mânca mai puțin extrem de rafinat alimente procesate si mai multe cereale integrale și fructe si legume integrale este mai bine pentru sănătatea noastră și pentru controlul link weight.Changing dieta trendsThe între nutriție, sănătate, și boala creste mai puternic de zi cu zi. La începutul anilor 1970, o mare parte din cercetarea de nutritie legate grasimi, in special saturate, la boli de inima si obezitatea. Dar chiar ca dov