O analiza recenta a cercetarii licopen făcut de un cercetator de la Universitatea Harvard au descoperit ca un consum ridicat de roșii și produse pe bază de roșii sunt în mod constant asociate cu un risc mai mic de mai multe tipuri de cancer. Dovada este mai puternic pentru cancerul de plămâni, stomac, si de prostata. Este mai puțin sigur, dar încă o posibilitate, care ajută la prevenirea cazurile de cancer de col uterin, san, gura, pancreas, colon, esofag și.
Licopenul este carotenoid principal în sânge și în glanda prostatei. Cât de mult este suficient? Posibil să aveți nevoie să mănânci aproximativ 5 până la 7 portii pe saptamana de alimente bogate în licopen, cum ar fi tomate, pasta de tomate, sos de paste, si suc de rosii, deși unele studii sugereaza ca mai putin de trei de o săptămână poate oferi o anumită protecție. Alte alimente cu cantități mai mici de licopen includ grapefruit rosu si roz, ardei roșii, și pepene verde.
Dar trebuie să luați licopen cu un pic de grăsime, care ajuta la absorbtia acestuia. Bea o ceasca de suc de rosii intre mese, de exemplu, poate nu vă oferă mult licopen absorbabile, în ciuda faptului că sucul de rosii este unul dintre cele mai bogate surse de carotenoid. Iată un alt sfat:. Pregatite produse din roșii, cum ar fi sos de rosii si pasta de tomate, oferă mai mult licopen decât tomatele crude
Asta pentru că pauzele de căldură deschide peretii celulelor plantei în timpul gătirii sau prelucrării, eliberând mai mult licopen. Există, de asemenea o serie de suplimente pe bază de licopen disponibile pentru a alege de la. Dacă nu vă puteți stomac roșii și decide să meargă ruta supliment, țineți minte că toate cercetările de până acum a fost facut cu rosii si alimente pe bază de roșii, nu suplimente.
Multe dintre suplimentele sunt doar surse de licopen concentrat, cu nici unul dintre celelalte fitochimicale gaseste in rosii care pot fi importante pentru cancer și inima-boli puterile lor de luptă. Cel mai bun pariu este de a căuta un supliment care conține licopen extract de tomate sau tomate produse obținute din rășini. Acestea ar trebui să conțină portofoliul complet fitochimic gaseste in rosii.
Acidul elagic
Acest compus planta natura
