Descoperirea cunoştinţelor
/ Knowledge Discovery >> Descoperirea cunoştinţelor >> sănătate >> bunastare >> nutriție alimente >>

Cum Vitamina B1 Vitamina B1 Works

număr mare de marinari japonezi pe curse lungi - o situație care amintește de scorbut (vezi pagina 216). Pentru a testa convingerea că dieta a fost de vină, Takaki adăugat carne și lapte pentru a dieta de orez de marinari. Doar câțiva oameni au venit în jos cu maladia - cei care au refuzat să mănânce lapte și dovezi meat.Further venit din Java, în cazul în care medicul olandez Cristiaan Eijkman constatat că puii hrăniți de orez prezentat simptome lustruite similare cu cele ale beriberi. Când a hrănit puii orez neslefuit, simptomele au dispărut. Eijkman apoi a încercat același lucru pe oameni și a confirmat faptul că orez neslefuit ar putea preveni si vindeca beriberi.Still, nu a fost până în 1910 că o căutare pentru substanța mister orez neslefuit început în mod serios. Chimist Robert Williams a analizat lichidul extras din poleiala de orez, testarea cu migala fiecare substanță din ea pentru efectele sale asupra polinevrite - boala de pui similar cu beriberi. In 1934, Williams izolat substanța care ar rezolva enigma beriberi: vitamina thiamin.FunctionsLike alte vitamine B-complex, acte tiamina ca un catalizator biologic, sau coenzima. Ca o coenzima, tiamină participă în lanțul lung de reacții care furnizează energie și căldură pentru organism. Aceasta ajută de asemenea, organismul fabricarea grăsimi și proteine ​​metaboliza, și este necesar pentru funcționarea normală a nervos system.In plus fata de prevenirea beriberi, tiamina ar putea fi, de asemenea, util pentru persoanele care suferă de boala Alzheimer. Du-te la pagina următoare pentru a afla mai multe despre terapeutice value.You tiamina au nevoie de un echilibru de vitamine esentiale pentru a mentine starea generala de sanatate. Vizitați link-urile de mai jos pentru a afla mai multe despre aceste substante nutritive vitale.
  • în modul în care biotina Works, aflați acte cum biotină ca o coenzima in mai multe reactii metabolice, cum ar fi metabolismul grasimilor si carbohidratilor.
  • Citiți Cum funcționează Acidul folic pentru a afla despre acid folic, acid folic, și acid folic și cum un deficit de acid folic poate duce la anemie megaloblastica.
  • Vitamina B12, de asemenea, numit cianocobalamina sau cobalamina, este esențială pentru ca ajută acid folic în a face ADN si ARN. Citiți mai multe în modul în care vitamina B12 Works.
  • Vitamina C, sau acidul ascorbic, este bun pentru mai mult decât facilitarea raceala. Aflați mai multe în modul în care Vitamina C Works.