de porumb convențional carne ridicat este alimentat.. Ulei din porumb este printre cele menționate pe ultima pagină ca fiind ridicat în omega-6 acizi, și același lucru este valabil pentru boabe de porumb. Animalele ridicat-pășune subzistă în mare măsură de ierburi, care reduce nu numai lor omega-6 nivele, dar și stimulează nivelul lor de omega-3. Intr-un test care implica vite, raportul dintre omega-6 la omega-3 a scazut de la aproape 9: 1 în porumb-alimentat la sub 2: 1 la animale hrănite-iarba. Intr-un alt experiment, numerele a scăzut de la mai mult de 13: 1 până la mai puțin de 3: 1 [sursa: Daley, și colab]. Capre, oi și bizoni au toate arătat rezultate similare. Oamenii de stiinta de păsări de curte sunt de lucru pentru a obține aceleași rezultate cu pui și alte păsări.
Studiile au arătat de asemenea că dietele bazate pe iarbă pentru bovine de carne de vită mai mici nivelurile de doi acizi grași saturați, miristic și palmitic, în carnea lor. Acești acizi grași tind să crească nivelul colesterolului din sange la persoanele care le-au consuma [sursa: Daley, et al]
9:. Omega-3 Dairy Foods Îmbogățit
Ca bovine de carne de vită, vaci (și capre și oi ), care sunt hrănite iarbă produc lapte cu sume mai mari de omega-3. Mai exact, aceste animale sunt hrănite furaje, un termen care include, de asemenea leguminoase și alte furaje non-cereale. De asemenea, ca vitele de carne de vită, nivelurile de acizi grași vor varia în funcție de rasa de animale, tipul de iarbă ce mănâncă, în cazul în care acestea sunt ridicate și de perioada din an laptele a fost produs. De exemplu, animalele care sunt crescute în climatele mai reci în care iarba nu este disponibil pe tot parcursul anului ar putea fi dat făină de soia sau siloz, cum ar fi tulpini de porumb și ierburi de cereale, în timpul iernii. Animale hrănite astfel de diete mixte produc lapte cu rapoarte mai mari de omega-6 si omega-3 acizi. Mai puțin iarbă sunt hrănite, este m
