Asia de pere: Natural Food
pere asiatice sunt veri la perele care sunt de obicei observate la magazinele alimentare, dar acest fruct este similar cu un măr și multe nume de reflectă această caracteristică. Alte nume care acest fruct trece sunt: pere din China, pere japoneze, nisip, Nashi, și mere pere
pere asiatice diferă de cele europene tradiționale.. Aceste pere sunt de obicei rotunde, firma la atingere, atunci când coapte, și sunt gata să mănânce după recoltare. Pere asiatice ajunge prim calitate atunci când se coc pe copac, cum ar fi un mar si piersica. Aceste pere vor fi clare, suculent, și ușor dulce cu unele tartness, în special în apropierea miezului.
În timp ce pere europene au fundul bulboase și oblice topuri, ele nu sunt gata să mănânce până când sunt ușor moi și trebuie fi ales în timpul etapei de verde și se coc la temperatura camerei. Pere europene vor fi moale și suculentă, cu un gust dulce mellower. Pere europene vor fi maro în centrul și un gust neplăcut în cazul în care sunt coapte de copaci.
Exista mai multe soiuri de pere asiatice disponibile. Pere japoneze sunt mai rotunde în formă, în timp ce perele chinezi sunt mai ovale sau piriform (pere-formă).
În Statele Unite, de tipul japonez de pere asiatice numit secolul 20 sau Nijisseki este cel mai popular. Acesta este usor de identificat cu forma rotundă și netedă pielea galben. Alte soiuri comune includ japonez tonifiat-bronz Hosui pere și în formă de pară Ya Li, o varietate chinez pal-verde.
Selectie
Selectați fructe mai parfumat și fără lovituri cu putin pentru a nu pete maro. Pere coapte din Asia sunt greu și nu se înmoaie. Ei sunt gata să mănânce atunci când sunt cumpărate.
Bagaje
pere asiatice sunt cunoscute pentru păstrarea bine. Magazin pere o săptămână la temperatura camerei sau până la trei luni în frigider.