gutui: alimente naturale
Informații nutriționale:.
sursa excelenta de vitamina C, fibre si riboflavina
Ce să caute:
Aceste fructe sunt cunoscute ca de aur mere, deși gustul lor este o încrucișare între un măr și o pară. Există două soiuri: parfumat și ananas. Fructul parfumat este forma un pic ca o minge de fotbal, în timp ce gutui ananas este rotunda si mai in forma de para. Ambele se va transforma de la verde la galben când copt Review, ușor de depozitare și de preparare:.
Uita-te pentru fructe galben firmă și pentru a evita cele care sunt prea moi sau au pete de mucegai. Gutui zdrobi cu ușurință, dar mărcile nu afectează calitatea sau gustul. Depozitați-le într-o pungă de plastic în frigider timp de câteva săptămâni. Gutui coaja înainte de a utiliza cele mai bune utilizări:
.
Gutui sunt cel mai bine fierte. Ele sunt adesea folosite în blocaje - carne capătă o culoare violet frumos, devenind mai moale și mai dulce dată fierte. Gutui sunt un favorit pentru copt și păstrarea cauza aroma dulce-acrișor și un nivel ridicat de pectină
NOTA:. O sursa excelenta conține mai mult de 20 la suta din necesarul zilnic de nutrient . O sursă bună conține între 10 și 19 la sută din valoarea zilnică
Sursa:.. Copyright © 2000 de către Ellen Haas
Din cartea de " Marea Aventuri in Food " De Ellen Haas.
Folosit cu permisiune de St. Martin Press, LLC.