Dacă nu alegeți opțiuni scăzut de grăsimi și să mănânce în mod constant alimente cu prea multa grasime, veți creșterea în greutate. Asta pentru că de grăsime oferă nouă calorii pe gram - mai mult de doua ori cele patru calorii pe gram furnizate fie de carbohidrati sau proteine. Dar de grăsime este de asemenea esențială pentru viață. Este o sursă de linoleic și linolenic acizi, care sunt acizi grași esențiali, și este nevoie pentru funcționarea creierului și de a absorbi nutrienti liposolubile.
Drumul la boli de inima
În primul rând, printre problemele de sănătate asociate cu grasimi alimentare este boala de inima - lider criminal de barbati si femei. Conținutul de grăsime din dieta ta este doar un factor de risc - istoricul familial, fumatul, si exercitiile fizice sunt altele -, dar grasimi alimentare joacă un rol crucial. Și, spre deosebire istoria familiei, este un puteti controla.
Relatia dintre grasimi alimentare si riscul bolilor de inima este oarecum complicat. Dacă doriți să înțeleagă cum de grasime poate creste riscul, ai să te uiți la subiect, uneori confuz de colesterol.
Colesterolul nu este o grasime, deși este un fatlike, substanță ceroasă (lipide). Se găsește doar în alimente care provin de la animale. Ca și grăsime, aceasta duce o viață schizofrenic: umilit, dar esențiale pentru viață. Este nevoie de colesterol pentru a face vitamina D și hormoni sexuali, si este un ingredient cheie în învelișul de protecție din jurul nervilor.
Pericolul vine de la colesterol care circula in sange. Acolo, el poate fi atras de orice pete vulnerabile de-a lungul peretii arterelor, unde cheaguri de sange forma si calciu, de asemenea, adună. Această placă, ca depozitul este chemat, continuă să se acumuleze, ingustarea arterelor până sânge nu mai poate curge prin
Dacă se întâmplă acest lucru la o artera in inima ta, este un atac de cord.; dacă se întâmplă să o artera in creierul tau, este un accident vascular cerebral.
Colesterol se transportat în jurul valorii de sange de substante numite lipoproteine. Există diferite tipuri - unele mai bine pentru tine decât altele: Site-ul
