Introducere în Food Safety

erea a gâtului, mâncărimi, greață, crampe și vărsături și poate duce la tensiunii arteriale periculos de scăzut și dificultăți de respirație.

otrăvire Vibrio este caracterizat de exploziv, apos, sau diaree cu sânge. Forma găsit în stridii prime este cel mai periculos și poate provoca infectii letale rana, dar orice crustacee slab la frigider, mai ales creveți și moluște, sunt riscante. Site-ul

de depozitare a alimentelor și a PreparationIt mult mai ușor la cap de pe un boala suportate de alimente, decât să sufere prin ea. Iata cateva sfaturi de prevenire: Site-ul

maxima de prevenire toxiinfectie alimentara boala: Păstrați alimentele reci la rece și alimente fierbinte fierbinte. Bacteriile cresc cel mai bine la temperaturi cuprinse intre 40 de grade Fahrenheit și 140 de grade Fahrenheit. Nu lasa alimentele care pot strica stea la temperatura camerei, timp de mai mult de două ore - cu cât stă, mai multe organisme construi în produsele alimentare

, apă cu săpun Utilizarea fierbinte. , spălați-vă mâinile de cel puțin 20 de secunde înainte și după prepararea alimentelor. Spălați-vă mâinile după suflare nasul, strănut, tuse sau; folosind baie sau schimbarea scutecelor; manipularea animalelor de companie; și având grijă de o persoană bolnavă. Spălați toate ustensilele care ating carne prime și păsări de curte intr-o masina de spalat vase sau cu, apă fierbinte cu săpun. Când gratar, nu a pus mancare gatita din nou pe un platou care a avut loc carnea cruda sau de pasare.

Nu se dezghețe la temperatura camerei. Planifica astfel încât să aibă suficient timp pentru a dezgheța de carne în frigider. Dacă nu se poate, dezghet carnea într-o pungă de plastic închisă într-o chiuvetă cu apă rece pe care le schimba la fiecare jumătate de oră. Sau dezghet în cuptorul cu microunde și se fierbe-l imediat.

hamburgeri se fierbe până sucuri rula clar și carnea nu mai este roz in mijloc. Utilizați un termometru de carne pentru a găti carnea la temperaturi sigure.

Nu mancati alimente cu mucegai vizibile, dacă nu este o brânză tare. Chiar și atunci, se taie în jurul ei cu o marjă generoasă. Nu mirosi mucegai sau bagi nasul într-o pungă de alimente mucegăite. Arunca saci departe.

Toate ouăle trebuie să fie la frigider. Chiar ouă fierte tari nu trebuie lăsat afară pentru mai mult de două ore; le fierbere distruge acoperire lor de protecție, astfel încât acestea sunt mai multe sanse de a merge rău decât ouă crude. Mânca o

Page [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] ... >>