Aceste informații sunt numai pentru scopuri informationale. NU este destinat să ofere sfaturi medicale. Nici editorii Ghidul Consumatorului (R),., Autorul nici editorul și asume responsabilitatea pentru orice consecințe posibile la orice tratament, proceduri, exercitii fizice, modificarea dietei, acțiune sau aplicarea de medicamente, care rezultă din citirea sau ca urmare a informațiilor conținute în aceste informații . Publicarea acestor informații nu constituie pentru a practica medicina, iar aceste informații nu înlocuiește sfatul medicului dumneavoastră sau alt furnizor de îngrijire a sănătății. Înainte de a întreprinde orice curs de tratament, cititorul trebuie să solicite sfatul medicului lor sau alt furnizor de îngrijire a sănătății. Grăsime în Foods
O mare parte din grasimile saturate din alimentele care alcătuiesc dieta tipic american vine de la produse de origine animală. Produsele lactate din lapte integral, unt, brânză, și înghețată se adaugă doze consistente de grasimi saturate la dieta. Marmorat și grăsime vizibilă în carne sunt, de asemenea bogate in grasimi saturate. Cele mai multe dintre grăsimile saturate la păsările de curte se găsește în piele. În timp ce grăsimile vegetale sunt în general scăzute în grăsimi saturate, există câteva excepții. Nucă de cocos și ulei de palmier kernel-ului sunt cele mai ridicate in grasimi saturate a uleiurilor vegetale; unt de cacao și ulei de palmier, de asemenea, conțin grăsimi saturate. Conținutul de grăsime al uleiului de sâmburi de palmier nu este la fel ca uleiul de palmier; ulei de sâmburi de palmier este de peste 80 la sută grăsimi saturate, în timp ce uleiul de palmier este de aproximativ jumatate saturate de grăsimi și jumătate grasimi nesaturate. Uleiuri hidrogenate supuse unui proces care se adaugă atomi de hidrogen la grăsimi nesaturate, ceea ce le face mai saturate și solide. Procesatorii de alimente hidrogenarea uleiurilor pentru a îmbunătăți durata de depozitare și pentru a
