Vitamina B12 nu poate fi absorbită sau utilizat de organism până când este combinat cu un mucoprotein făcută în stomac și numita factor intrinsec. Odată ce B12 devine legat de factorul intrinsec, este capabil de a trece în intestinul mic pentru a fi absorbit și utilizat de organism. Deficit de vitamina B12 este uneori văzut în vegetarieni stricte care nu iau suplimente de vitamina, și cei care au o incapacitate de a absorbi vitamina (de obicei de la un eșec pentru a produce factor intrinsec). Deși destul de B12 este stocata in ficat pentru a susține o persoană timp de mulți ani, un deficit va provoca o tulburare cunoscuta sub numele de anemie. Anemia pernicioasa provoaca slabiciune, amorteala a extremitatilor, paloarea, febra si alte simptome. Iritarea gurii si leziuni ale creierului sunt, de asemenea, consecințe comune ale deficit de vitamina B12. Cu toate acestea, aceste efecte foarte grave pot fi inversate prin focuri de vitamina B12. Sunt necesare Shots, deoarece deficiența este adesea cauzate de incapacitatea de a absorbi vitamina atunci când luate pe cale orală. Pe masura ce imbatranim, stomacul noastre au o producătoare de factor intrinsec timp din ce în ce mai greu. Multi medici recomanda ca persoanele de peste 60 de au nivelul lor de vitamina B12 verificat, pentru a vedea dacă este nevoie de o lovitură B12.
Vitamina B12 nu este găsit în orice surse de alimentare de plante și este produsă aproape exclusiv de bacterii, cum ar fi Streptomyces griseus. Surse bogate de vitamina B12 includ ficat, carne, galbenus de ou, carne de pasăre și lapte.
Acidul folic (B9)
amabilitatea Foto USDAChemist Robert Iacov se pregătește probe de sânge pentru analiză într-un studiu de acid folic.
Acidul folic, de asemenea, cunoscut sub numele de acid folic și acidul pteroylglutamic, este una din vitaminele din complexul B, care interactioneaza cu vitamina B12 pentru sinteza ADN-ului, ceea ce este important pentru toate celulele din organism. Acid folic, în combinație cu vitamina B12 si vitamina C), este necesar pentru descompunerea proteinelor și formarea hemoglobinei, un compus in celulele rosii din sange care transporta oxigenul si dioxidul de c
