Daca te uiti la etichetele ingredientul diferite alimente , veți vedea frecvent aceste tipuri diferite de produse chimice utilizate. Un alt conservant comun care veți vedea frecvent pe etichetele produselor alimentare este acid sorbic. Toate aceste substanțe chimice, fie inhiba activitatea bacteriilor sau ucide bacteriile.
Food iradiere
radiație nucleară este capabil de a ucide bacteriile fără a schimba în mod semnificativ alimentul care conține bacterii. Deci, dacă vă sigiliu alimente in plastic si apoi radia, mâncarea va deveni sterile și pot fi stocate pe un raft fără refrigerare. Spre deosebire de conserve, cu toate acestea, nu se schimbă în mod semnificativ gustul sau textura produselor alimentare atunci când îl iradia.
FDA a aprobat recent iradierea de carne de vită, și iradierea pui a fost aprobat de ceva timp. Iradierea acestor tipuri de carne ar putea preveni multe forme de intoxicatii alimentare. Cu toate acestea, mulți oameni au o problemă semnificativă cu cuvintele " " radiații nucleare.; Prin urmare, produsele alimentare iradiate nu este foarte comun in aceasta tara.
Pentru mai multe informații despre conservarea alimentelor și subiecte conexe, a verifica afară de link-urile de pe pagina următoare.
