Cautati articolul Cum indulcitori artificiali de lucru Introducere în modul în care îndulcitori artificiali lucru
Dacă sunteți încercarea de a pierde in greutate, evitarea zahăr este una dintre cele mai bune moduri de a reduce de calorii dvs. admisie. Multe tin dieta folosesc indulcitori artificiali și alimentele indulcite artificial ca o modalitate de a reduce de zahăr fără a elimina toate lucrurile dulce. Cu toate acestea, nu toate indulcitorii artificiali sunt calorii gratuit. De fapt, unele au aproape la fel de multe calorii ca zahăr. Sunt, de asemenea, oarecum controversat. Deși site-urile Web ale producătorului și Food and Drug Administration (FDA) spun că îndulcitorii artificiali sunt perfect sigure, unele grupuri de consumatori și medicii nu sunt de acord.
Chiar dacă încercați pentru a evita indulcitorii artificiali, ați putea fi în continuare consumatoare le în produse nu ați luat în considerare. Știați că îndulcitorii artificiali sunt in pasta de dinti, apa de gura, vitamine masticabile si tuse picături?
În acest articol, ne vom uita la cum îndulcitori artificiali apărut, cum acestea sunt utilizate și modul în care acestea sunt aprobat. Vom examina, de asemenea îndulcitorii individuale si de a invata despre controversele din jurul acestora
dulce lucru
Dulceață nu doar vin de la zahăr -. Există sute de organice, sintetice , și compuși anorganici care gust dulce. Multe plante conțin derivați de zahăr cunoscute sub numele de glicozide. Stevia, de exemplu, este o planta bogata in glicozide, care a fost folosit de secole pentru a îndulci alimentele și băuturile.
Gradul de dulceață am gust depinde de cât de bine receptorii din limba noastră interacționează cu moleculele. Mai puternic interacțiunea, dulce percepem gustul. (Check out această animație pentru a afla mai multe despre modul în care papilele gustative de lucru.)
oamenii de stiinta de gust de la o companie numita Senomyx au identificat receptorul Bud gust, care este responsabil pentru a găsi ceea ce noi considerăm ". Dulce " Zahăr și îndulcitori artificiali se leaga de acest receptor, creand senzatia de dulce pe care le obține atunci când le-am mânca. Receptorii se găsesc pe suprafetele de celule peste tot în limba și în interiorul gurii. Ei trimit mesaje la creier să-l spun că mâncăm ceva dulce
Îndulcitorii artificiali sunt compuși care s-au dovedit pentru a obtine
[1] 