Pentru ca Neotame nu se sparge în jos în fenilalanină ca aspartam nu, este sigur pentru persoanele cu fenilcetonurie. Produsele care conțin Neotame va fi, de asemenea, posibilitatea de a fi fierte sau coapte.
a fost aprobat de FDA in 2002 pentru a fi utilizate în băuturi, deserturi congelate, iaurt, inghetata, guma de mestecat, bomboane, produse de patiserie, topping-uri, fructe tartinabile, cereale pentru micul dejun și mai mult. Pentru că e încă nou, nu sunt multe produse care folosesc neotam încă.
Acesulfam
Noțiuni de bază
Acesulfam (de asemenea, cunoscut sub numele de acesulfam de potasiu, și acesulfam K) este un produs chimic sintetic care este de aproximativ 200 de ori mai dulce decat zahăr. Acesta a fost descoperit în 1967 de către Hoechst, o companie germană de viață stiinte, care este acum parte a Aventis. Corpurile noastre nu poate metaboliza, motiv pentru care este considerat scăzut de calorii. Acesulfam se face de la un proces care implică de acid acetoacetic și combinația sa cu potasiu.
Utilizare
FDA a aprobat acesulfam în 1988 și în care se constată în mai mult de 4.000 de produse din întreaga lume. În Statele Unite, acesulfam de potasiu a fost aprobat pentru utilizare in bomboane, îndulcitori de masă, gume de mestecat, băuturi, deserturi și produse lactate amestecuri, produse de patiserie, băuturi alcoolice, siropuri, deserturi frigorifice și congelate, sosuri și dulci și topping-uri. Acesta poate fi găsit sub nume de marca dulce O ® și Sunett ®. Acesulfam este adesea amestecat cu alti indulcitori artificiali pentru a produce un gust mai-zahăr ca. În luna august 1988, la Centrul pentru Stiinta in Interestformally Public a cerut pentru un sejur de aprobare acesulfam de catre FDA din cauza " îndoială în mod semnificativ " cu privire la siguranța sa. CSPI a susținut că studiile au fost greșită și nu a dovedit suficient că acesulfam nu a provocat cancer. Potrivit site-ul Web CSPI, " ... acetamidă, un produs de degradare a acesulfam, a fost demonstrat de a afecta tiroida la șobolani, iepuri, câini și. Administrarea de 1 la suta si 5 la suta acetamidă în dieta timp de trei luni cauzată tumori tiroidiene benigne la șobolani. Aparitia rapida a tumorilor ridică întrebări serioase cu privire la eficacitatea " cancerigene chimice de; [ref] În continuare, vom afla mai multe despre una dintre cele mai noi indulcitori artificiali:.. sucral
Controversa
