10 Diferențe între Moonshining și Homebrewing
La început, a fost homebrew. Vechii egipteni cultivate struguri și a făcut vin [sursa: Universitatea Cornell]. Vechii sumerieni au avut o zeitate, Ninkasi, cunoscut sub numele de zeita de bere. Încă din 1587, în Virginia colonială, europenii făcut homebrew de porumb. De 1620, pelerinii de la Plymouth Rock au sărit de pe bărci și au început berii bere. Multe dintre părinții fondatori ai Statelor Unite, inclusiv George Washington și Thomas Jefferson, erau homebrewers [sursa: Asociația Homebrewers]
Această noțiune de preparare a cafelei și SIP, chiar în propria curte, a mers bine până în 1919, când Interzicerea. în SUA a interzis producerea de alcool. Acest lucru a provocat tot felul de eforturi creative pentru a menține băutura curge, stimulând popularitatea o tradiție care a fost loc de la 1800. Moonshine (whisky obținut ilegal la domiciliu) a fost distilat în regiune înapoiată ascunse și a dat naștere unei întregi generații de contrabandiștii aplecat pe depasind legii [sursa: Sanburn].
Deși Interzicerea sa încheiat în 1933, ea nu a rezolva într-adevăr bere bere probleme cu care se confruntă hobby. Din cauza unei erori materiale, " și bere " a fost omis din statutul pe care a legalizat acasă vinificație. Nu a fost până în 1978 că președintele Jimmy Carter a semnat HR 1337, care a creat o scutire de impozit pentru berea produsă la domiciliu pentru uz personal [sursa: Asociația Homebrewers americani].
De atunci, mai mult de 2 milioane de persoane în SUA au încercat mâinile lor la a face propriile lor bere sau vin (de asemenea, cunoscut sub numele de homebrewing) [surse: Asociația Americană Homebrewers, Dinkelspiel]. Numărul de moonshiners este necunoscut, deoarece activitatea rămâne ilegală. Citiți mai departe pentru mai multe diferențe între homebrew și vorbe de clacă
10:. Procesul
Una dintre cele mai mari diferențe între vorbe de clacă și homebrew constă în crearea lor. Toate se bazează pe zahăr și drojdie pentru fermentare, dar nu în același fel. Pentru a face bere, te fierbe extract de malț, hamei și semințe în apă, înainte de a strecurat amestecul și permițându-i să fermenteze cu drojdie timp de aproximativ 10 zile. În acest moment, adăugați o soluție de zahăr /apă fiartă în amestecul de drojdie, se toarnă în sticle și se lasa sa stea timp de câteva săptămâni [sursa: Asociatia Americana Homebrewer
[1] 