Cautati articolul Cum ciocolata funcționează Introducere în modul în care funcționează ciocolata
Într-o noapte, am dat peste site-uri Web ale unor ciocolată Boutique - companii care fac bomboane de ciocolata in loturi mici și au o mulțime de pasiune pentru produsul lor. Îmi place ciocolata, iar eu sunt un mâncător aventuros, asa ca am ajuns prin care se dispune un sortiment de bomboane cu arome neobișnuite. Fiecare a fost delicioase, dar standout real a fost un trufe umplut cu ciocolată caramel sarat si ardei Chile, acoperit cu un strat de popping bomboane. Consumul de a fost o experiență.
Desigur, aceste bomboane de ciocolată sunt un tratament special, dar pot aprecia cu siguranta un bar de bomboane de bază luat în culoar checkout, de asemenea. La sfârșitul unei zile lungi, stresantă, unii oameni cred despre relaxare cu un pahar de vin sau o bere, dar mă gândesc la o bucată frumoasă de ciocolată. De preferință întuneric, asa ca am simt ca este cel putin un pic de bun pentru mine
Desigur afecțiunea mea pentru ciocolata nu este nimic special -. Nu toată lumea o adora sau merge pentru arome nebun, dar cei mai mulți oameni de la puțin place. De aceea s-ar putea să vă surprindă să citiți acest citat de la un secol al 16-lea spaniol misionar iezuit descrie ciocolata ca " dezgustător să, cum ar fi, nu sunt familiarizați cu ea, cu o spumă sau spumă, care este un gust foarte neplăcut " [Sursa: autentic Maya]. Asta nu e ciocolata știu și dragostea!
Deși ciocolata a fost mancat de la cel puțin 1,400 BC, modul în care mânca este o invenție relativ recentă. Luat vreodată o muscatura de ciocolată de copt neindulcit? Brut. Doar încercați să vă imaginați savurând o băutură fierbinte, spumos din chestii, poate cu unele ardei iute la sol pentru aroma. Nu e ceva ce mi-ar nerabdare ca un tratament, dar asta e modul în care băștinașii Americii Cen- trale au fost o sa te bucuri de.
Europenii adăugat mai târziu de zahăr și lapte, dar au fost încă baut ciocolata loc de a manca-o până la Revoluția Industrială. Dacă antreprenorii nu ar fi dat seama cum să-l proceseze în continuare pentru a face mai ușor de a mânca (și mai puțin costisitoare), ciocolata nu poate fi la fel de universal cum este astăzi. Poți să îți imaginezi? Americanii mananca pana la 12 de lire sterline de ciocolată în fiecare an, dar nu suntem câștigătorii de departe când vine vorba de consumul de ciocolata - care onoare merge la
[1] 