Cum Ciocolata Works

lțime de alte opțiuni dulci disponibile. Cu toate acestea, este încă prezentă la aproape fiecare vacanță - și unele sărbători, cum ar fi de Paște, Ziua Îndrăgostiților și de Crăciun, par să-l solicite practic

Acest lucru nu se limitează la o vacanță de Vest, fie.. Japonezii, de exemplu, au două zile festive pentru schimbul de ciocolată: Ziua Îndrăgostiților la 14 februarie, atunci când femeile dau ciocolata la bărbați, și Ziua albă la 14 martie (inventat ostentativ de către un filtru de bomboane), atunci când oamenii întorc favoarea. Aceasta include oameni pe care nici măcar nu dragoste - e ceva numit " ciocolata obligație, " sau -Giri Choco
.

Hanukkah nu ar fi la fel fără ciocolată gelt
, sau monede. Diwali, un festival de cinci zile de-a lungul hindus a sărbătorit în India și alte țări predominant hinduse, include bomboane de ciocolată foarte decorate în formă lămpi de petrol tradiționale numite Diya
. Ziua Morților, o vacanță mexican sărbătorește strămoși, are cranii de ciocolată, ciocolată de băut și feluri de mâncare preparate cu mol Compania (un sos de ciocolată cu cimbru încorporează tone de alte ingrediente). Ciocolata este peste tot

De zeci de ani, am fost mulțumiți de "! &Quot; normale umpluturi de ciocolată și arome. Dar, așa cum am menționat mai devreme, ciocolata este noua platforma pentru toate diferite tipuri de combinații de arome aceste zile. E greu de spus primul care a venit cu ideea de scufundare bacon in ciocolata (bacon, a devenit, de asemenea, un lucru), sau punerea chipsuri și condimente în ea. Toate acestea pare să fi venit cu privire la ultimii 10 ani sau cam asa ceva, totuși. Este, probabil, are de a face cu faptul că bucătării și ingrediente care au fost odată considerate exotice și neobișnuite sunt tot mai puțin costisitoare și mai ușor de găsit. Dacă am vrut să fac bomboane de ciocolata cu ceai verde sau wasabi, de exemplu, am putut găsi totul la magazinul meu alimentar lanț să o fac. Asta nu a fost întotdeauna cazul.

Dar de ce ciocolata are un astfel de dominația asupra psihicului nostru colectiv? Desigur, are un gust bun - oamenii sunt în mod natural cu fir pentru a se bucura de alimente bogate in grasimi si zahar. Unii dintre noi ar putea fi doar cu fir de a se bucura ca amestec special în ciocolată mai mult decât altele. Că untul de cacao temperatura perfectă cristalizare este chiar sub temperatura corpului, astfel încât senzație topesc-i