Se pare, sare de mare, nu este mai bine pentru tine decât sarea de masă, și ambele ar trebui să fi folosite cu moderatie. Sare de mare și sare de masă au același conținut de sodiu, care este de aproximativ 575 de miligrame de sodiu per sfert de lingurita (American Heart Association recomandă ingerarea nu mai mult de 1.500 de miligrame pe zi). Ambele tipuri de sare te pun la fel de risc pentru dezvoltarea de tensiune arteriala ridicata, care, la rândul său ridică incidenta bolilor de inima.
Dar ceea ce despre urmele de minerale găsite în sare de mare? Ei nu într-adevăr vă dau un avantaj nutrițional, deoarece acestea sunt ușor de găsit în alte alimente comune, cum ar fi nuci, legume, produse lactate si unele fructe si legume, cum ar fi portocalele și verdeturi [Sursa: Kannall].
Și iodul adaugat la sare de masa pentru a ajuta la prevenirea goiters cauzate de deficit de iod? De asemenea, se gaseste in toate, de la pește și produse lactate în sos de soia și ouă [surse: American Heart Association, Asociatia Americana tiroidian]
5:. Fibre, sub orice formă, este bun pentru tine
Fiber se găsește în mod natural în multe dintre alimentele pe care le mananca, cum ar fi fructe si legume, cereale integrale si leguminoase. Natural fibre care apar previne constipatia, scade riscul de diabet si boli de inima, și chiar ajută la menținerea greutății nostru [sursa: Clinica Mayo].
rafturile magazinelor alimentar sunt umplute cu alimente care au adaosuri neașteptate de fibre, cum ar fi iaurt , inghetata, cereale zahar si chiar a apei. Din păcate, aceste alimente adăugate de fibră nu oferă aceleași beneficii ca produsele alimentare care sunt în mod natural bogate in fibre.
Asta pentru că, cum ar fi fulgi de ovăz alimente integrale contin fibre complex, dar alimentele îmbogățite cu fibre, cum ar fi painea alba se bazează pe o singur tip de fibră. Aceste fibre izolate sunt fie sintetizați sau extrase din plante bogate in fibre chimic. În timp ce fibrele izolate nu au unele beneficii, cum ar fi ajutându-vă simțiți complet, sunt adesea prea puține într-o singura portie de a face mult de o diferență pentru sănătatea ta. În plus, fibrele izolate nu sunt eficiente în a încuraja mișcările intestinului, și au un impact redus asupra glicemiei sa
