Aceste zile se pare varza este dragă Verzilor. Kale este afișat în salate, precum chips-uri, ca un substitut pentru spanac și chiar și în piureuri și sucuri - varza este departe ridicat de rolul său anterior ca o garnitura. Și trei noroc pentru că, din cauza varza are unele avantaje în serios sănătoase.
Să ne uităm la doar 1 cana de varza. Este doar aproximativ 36 de calorii, dar conține 5 grame de fibre, și este o sursă bună de vitamine B, calciu, magneziu, potasiu, fier și fosfor, printre alte minerale. O cana de varza este, de asemenea, plin de putere antioxidante în formele de vitamina A si vitamina C, precum și mai mult de 1.000 la suta din necesarul zilnic de vitamina K, un nutrient important pentru prevenirea cheagurilor de sânge și scăderea riscul de anumite tipuri de cancer (inclusiv a vezicii urinare, de sân, de colon, cancerul ovarian și cancer de prostata).