Napi sunt o leguma amidon, dar nu lasa asta sa te descurajeze de la adăugarea lor în rotația periodică în planificarea meniu. Dacă nu sunteți sigur ce să faceți cu ele, încercați de gătit rădăcină ca tine ar orice alt vegetale amidon (cum ar fi cartofii) -. De la piure la gratinate la supe și mai multe
Și nu arunci Verzilor! Verdeață nap gust un pic ca varza (vom ajunge la Kale curând), sunt pline de calciu pentru oase si dinti puternici, au potasiu pentru muschi puternici si a tensiunii arteriale sanatoase, si sa ofere beneficii anti-inflamatorii din vitaminei K și omega 3 acizi grași. O cana de verdeturi are mai mult de ADR de fibre si acid folic, și este un mare-cal mică (mai puțin de 60 de calorii pe cana), scăzut de grăsimi (1 ceasca are doar 1 gram de grasime) plus față de orice masă.
Nu ar simți ca toamna fără dovleci, dacă au fost sculptate în jack-o'-lanterne sau nu.
dovleac, dacă utilizați în stare proaspătă sau conservate, este o mare sursa de beta-caroten (vitamina A), vitamina C si fibre, si pot fi preparate ca o garnitura sau desert, sau chiar să fie vedeta masa principala.
Dacă lucrați cu dovleac proaspat , nu arunca semințele. Semintele de dovleac sunt, de asemenea, pline de elemente nutritive sanatoase, inclusiv proteine, fier, vitamine B, fibre si acizi grasi omega-3. Caloriile pot începe într-adevăr să adăugați până dacă sunteți gustări pe semințe de dovleac, deși, așa limiteaza-te la o mână mică (aproximativ 1/4 ceasca) pe zi. În plus, de cercetare preliminara sugereaza de extracție de ulei din semințe de dovleac poate ajuta la ameliorarea simptomelor de hiperplazie benignă de prostată (HBP, o stare în care prostatei devine extinsă), atunci când luate pe cale orală.
dovleac nu este singura suc de fructe ar trebui să ia în considerare pentru meniul toamna, cu toate că nu se poate merge în neregulă cu ea. Dar cu destul de mult orice varietate pe care o alegeți, de la Butternut Acorn la kabocha, vei beneficia de avantajele beta-caroten, care corpul tau se va transforma in vitamina A, cunoscută pentru antioxidante și beneficii ant
