Fiber
pere proaspete oferă fibre dietetice, mare parte din ea sub formă pectinei. Un pere greutate de 166 de grame oferă 2,32 grame de fibre brute, și 4 grame de fibre dietetice, din care 41% este pectina. Fiber nu contine calorii, si este un element necesar al unei diete sanatoase, ajutand sa sustina nivelul de zahăr din sânge și promovarea regularitate. Diete de fibre de mare poate ajuta, de asemenea reduce riscul de cancer de colon și poate ajuta la reducerea colesterolului seric. Perele sunt o sursa buna de fibre naturale
potasiu
pere proaspete oferă potasiu.; 210 mg se obține o mărime medie. Pere Deși este un element pierdut cu ușurință prin deshidratare sau transpirație adus pe de stil de viata activ sau efort fizic intens, potasiu este necesar pentru menținerea emoție, contracția musculară, transmiterea nervoase, precum si carbohidrati si proteine metabolismul. Umple de potasiu prin consumul de legume proaspete, fructe sau legume care conțin ridicat de potasiu pere de continut sunt o alegere excelenta.
Vitamina C
pere proaspete contin vitamina C. O dimensiune medie pere oferă 7 mg, sau 10% din DZR pentru vitamina C. Ca una dintre vitaminele antioxidante, vitamina C este esentiala pentru metabolismul normal si repararea tesuturilor, ajuta la prevenirea radicalilor liberi distructive de-produse de metabolismului organismului. Vitamina C imbunatateste sistemul imunitar si promoveaza vindecarea tăieturi și vânătăi și paza împotriva unui număr de boli infecțioase. Pere proaspete sunt o sursa buna de vitamina C.
Selectarea
dulce, pere suculente sunt, probabil, cea mai glorioasă de fructe toamna. Selectarea lor poate fi ușor dacă luați în considerare următoarele: a evita pere cu vânătăi sau tăieturi și culori maro inchis; cumpăra pere în timp ce ușor verde, deoarece acestea se coc bine și mai repede de pe copac; uita-te pentru pere cu o piele impecabilă netedă; cele coapte va ceda ușor să presiune ușoară la sfârșitul stem. Dacă aveți de gând să coace pere, selectați cele care sunt destul de ferme.
Depozitare
Dacă pere sunt necoapte, puneți-le într-o pungă de hârtie, la temperatura camerei, timp de 2 până la 3 zile sau să le păstrați într-un bol de fructe ventilat într-un loc răcoros, întunecat, și bagati la fri
