Un alt bonus:. Nu ai nevoie de la fel de mult ulei. Fonta este o tigaie se lipeasca, astfel încât să nu aveți nevoie de tone de ulei de măsline pentru a obține crocante, legume și carne fierte perfect.
Este ieftin și ușor.
În rolurile principale vase de fier este ca Forever 21 de ustensile de bucatarie. Cu excepția, spre deosebire de achiziții de îmbrăcăminte de la acest magazin, fonta dureaza o viata.
Puteți găsi o tigaie din fonta pentru cât de puțin $ 10 și cu îngrijirea adecvată și de întreținere este că va dura mai mult de 20 de ani [Sursa : New York Times]. Desigur, dacă sunteți în căutarea de a cumpăra un set întreg de vase, s-ar putea petrece un pic mai mult, dar ai prins ideea generala aici.
Fonta este, de asemenea, piesa perfecta de vase pentru stove- la cuptor gătit pentru că transferă bine fără a fi nevoie pentru a comuta oale sau tigai. Unii experți de gătit chiar grătar carne cu lor tigaie din fonta. Pentru a afla cum, consultați aceste sfaturi din fontă.
Și am menționat că fontă necesită puțin sau deloc de curățare? Înainte de a începe chiar de gătit cu dvs. turnat tigaie de fier, trebuie mai întâi să-l sezon. Condimente implica frecare ulei de gătit pe tigaie și apoi coacere-l la 350 ° F timp de aproximativ o oră. Utilizați o minge de prosoape de hârtie pentru a șterge în jos atunci când iese din cuptor, și ar trebui să fie gata pentru a găti. O metodă alternativă implică adăugarea unor sare și ulei de la partea de jos a pan, încălzirea uleiului până când fumeaza, și apoi turna amestecul de sare ulei și ștergerea tigaie jos cu prosoape de hartie.
Pentru a curăța fierului turnat, pur și simplu clătiți cu apă fierbinte, cât mai curând posibil după preparare. Nu utilizați detergent de vase obișnuit, pentru că este prea dur, și se usucă imediat pentru a preveni rugina
Fonta reduce consumul de chimicale
Pentru toti cei care te Mamele, dacă nu am ai la "..; putin sau deloc de curățare, " Ți-am vândut acum
Mulți bucătari nu dau seama că bucătărie tradițională lipeasca sunt încărcate cu PFC, sau perfluorocarburi, care sunt substante chimice legate de leziuni hepatice, cancer, probleme de dezvoltare și menopauza precoce [Sursa:. EatingWell .com]. Când ne-am încă
