Coapte pește Steaks

INGREDIENTS
1 lingura seminte de annatto 1 cană apă clocotită 1 lingura plus 1-1 /2 lingurite de suc de portocale 1 lingura plus 1-1 /2 lingurite otet de cidru de mere 2 catei de usturoi, tocat 1 mic chili de arbol uscate, maruntita grosolan 3/4 lingurita chimen măcinat 1/2 linguriță ienibahar sol 1/4 linguriță sare 1/8 linguriță de piper negru 4 fripturi halibut, fileuri de macrou sau fileuri de bas mare (aproximativ 8 uncii fiecare) ulei vegetal ceapa verde Furnir Orange coaja de garnitură (opțional ) PREPARAREA:

semințe Locul annatto în castron mic; se acoperă cu apă clocotită. Se lasa sa stea, acoperit, la temperatura camerei cel puțin 8 ore sau peste noapte Review Scurgeti semințe annatto.; aruncați lichid. Așezați semințe annatto, suc de portocale, otet, usturoi, chili, chimen, ienibahar, sare și piper în blender. Capac și procesul pana se omogenizeaza.
Imprastiati pasta annatto peste ambele părți de pește pentru a acoperi. Aranjați pește în strat unic în bine uns vas termorezistent. Acoperiti si bagati la frigider 1 până la 2 ore, pentru a permite să se amestece arome
incalzeste cuptorul la 350 ° și,. F. Coaceți pește, descoperit, la 20 la 25 de minute sau până când fulgi de pește ușor atunci când este testat cu furculita. Se presara ceapa verde peste partea de sus înainte de servire. . Se decoreaza, dacă se dorește
Aceasta reteta apare în: Mexican