Beef

INGREDIENTS Chili foc
1 la 2 fripturi de carne de vită (1 flanc la 1-1 /2 lire sterline) 1 poate (28 uncii) rosii cubulete, nedrenate 1 poate (15 uncii) fasole Pinto, clătită și scursă 1 ceapa medie, tocata 2 catei de usturoi, tocat 1/2 linguriță sare 1/2 linguriță de chimen 1/4 lingurita piper negru 1 conserve ardei ardei Chile în sos adobo 1 lingurita sos adobo de conserve ardei Chile tortilla de faina de pregătire:
încet Directii bucatarie

Se taie friptura flanc în 6 bucăți uniform de dimensiuni. Combina friptură flanc, rosii cu suc, fasole, ceapa, usturoi, sare, chimen și piper negru în aragaz lent.
Dice chile piper. Adauga piper și sos adobo pentru a încetini aragaz; amesteca bine.
Cover; gatiti la foc mic 7 la 8 ore. Se serveste cu tortilla
Notă ardei Chile ardei sunt uscate, afumate jalape ñ. O ardei cu un gust foarte cald încă de fum, dulce. Ele pot fi găsite uscate, murate și conserve în sos adobo. Aceasta reteta apare în: Mexican