pui broiler 1-friteuza (aproximativ 3 lire sterline), se taie in 8 bucati 3 ardei iuti poblano proaspete, prăjite, decojite, fara semințe, deveined și cuburi 1 mare tomate, decojite, fara semințe și tocat 1/2 cană fin tocat alb ceapa 1 catel de usturoi, tocat 1/2 lingurita chimion măcinat 1/4 linguriță sare 1/2 cana supa de pui 1-1 /2 cesti frișcă 12 tortilla de porumb (cu diametrul de 6-inch) 2 cani (8 uncii) Queso tocat Chihuahua sau Monterey Jack brânză ceapa verde si ardei gras rosu slivered pentru ornat Arroz Rojos (reteta urmează, optional) Mod de preparare:
Scoateți carnea de pui de la tigaie cu clește, scutura bucati de legume. Să stea până se răcește suficient să se ocupe de.
Degresat și aruncați grăsime din tigaie. Adu amestec bulion rămas la fiert la foc mediu-mare. Se fierbe 4 până la 8 minute, până când amestecul se reduce la 2 cesti. Se toarnă amestecul redusă bulion în 13x9 inch vas termorezistent. Review Scoateți și aruncați piele și os din pui. Folosind degetele, trage de pui în bucăți grosiere
incalzeste cuptorul la 375 ° și,. F. Crema de căldură în tigaie medie la foc mediu pentru doar sub fierbere; îndepărtează de la căldură.
DIP 1 tortilla în crema cu clește de câteva secunde sau până când moale. Scoateți, scurgerea excesului de crema. Spread aproximativ 3 linguri de pui jos centrul de tortilla
Rulati.; plasa pe sos in vas de copt. Repetați cu restul de tortilla, smântână și de pui. Se toarnă crema ramasa peste orice enchiladas.
Presara branza peste enchiladas. Coaceți 25 la 30 de minute, până când sosul este topita și brânza este topita. Garnitură, dacă se dorește. Serviti cu Arroz Rojos, dacă se dorește Site-ul Aceasta reteta apare în:. Mexican