Dovleac și Queso Fresco Quesadilla cu avocado si prăjită Red Pepper Salad

INGREDIENTS
Pentru Quesadilla: 1 cana dovleac, fin cubulete 2 catel de usturoi, fin felii 1 lingura ulei de măsline extravirgin 1/2 ceasca de Queso frescă, sare maruntita piper negru 4 tortilla de porumb Pentru Avocado și prăjită ardei rosu proaspat macinat salata: 2 avocado, felii 2 ardei rosii 1/4 ardei iute piper 1 lingurita ulei de masline extra virgin 1 var proaspăt, stoarsa mic coriandru pumn frunze pumn mic pepitas prajite (semințe de dovleac ) sare piper negru proaspăt măcinat de pregătire:
Pentru Quesadilla

Se încălzește o tigaie sote mediu pe foc mediu. Adauga ulei de măsline și usturoi și sote de 1 minut. Adauga dovleac. Gatiti 5-7 minute, sau pana cand se inmoaie si se rumeneste. Eliminați de la căldură.
Încălzește o lingurita de ulei de canola intr-o tigaie la foc mediu. Adaugă 1 tortilla și pâine prăjită, aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte. Pentru a servi, se tortilla calda pe farfurie. Se presara cu suc de fructe Butternut sautéed și avocado si salata de ardei rosu. Se decoreaza cu maruntita fresca Queso și pepitas prajite Site-ul Pentru Avocado și prăjită Red Pepper salata:.

Pentru a frige ardeii, ușor stratul-le în ulei și se pun într-un 500 F?. Friptură de până pielea începe să se transforme negru și blister. Rândul său, și să continue să friptură până când toate părțile sunt negre. Scoateți din cuptor și se pun într-un castron și se acoperă cu folie Saran. Când suficient de rece pentru a se ocupe de, dezlipirea ardei piele și semințe de-.
Combină ardei, avocado, ulei de măsline extravirgin, suc de lămâie și coriandru. . Se condimentează cu sare și piper si amestecati Site-ul Aceasta reteta apare în: Mexican