Scoici Picante

INGREDIENTS
16 scoici cherrystone, * frecat și îmbibată 1 poate (16 uncii) de porumb întregi, uscate 2 cani decojite, castraveți semințe și tocat 1 cană tocat rosii 1 poate (4 uncii) cubulete 1/4 cana ardei verde tocat ceapa 2 linguri suc de lămâie 1 lingură tocat tortilla chips-uri coriandru proaspăt sau tortilla de faina moale (opțional) * Dacă scoici proaspete în coji nu sunt disponibile, substitui 3/4 la 1 cană fără cochilie scoici. Abur în aburi de legume până la firmă. Chop scoici. Omite Etapa 1. Prepararea:

Locul de apă 1 cană în oala mare. Aduceti la fiert la foc mare. Adaugă scoici. Se acopera si se reduce focul la mediu. Abur, 5 până la 7 minute sau pana cand scoici deschise. Scoateți scoici ca se deschid. (Aruncați orice scoici care rămân nedeschise.) Scoateți scoici din scoici și se taie.
Combină scoici, porumb, castraveți, roșii, ardei iuti, ceapa, suc de lămâie și coriandru intr-un bol de sticla. Coperta și bagati la frigider cateva ore sau peste noapte, pentru a permite să se amestece arome. Serviti cu tortilla chips-uri, dacă se dorește
Aceasta reteta apare în:. Mexican