Chile Cream Sauce 2 cani chile verde salsa 1 cana supa de pui 1 ceasca bătut grele smântână 1/2 cană parmezan ras 1 lingura faina de pui enchiladas 1 lingura ulei vegetal 1 ceapa mica, patru felii 3 catei de usturoi, tocat mărunt 3 căni tocat fiert de pui 3/4 cană prajite de pin nuci de 1/2 lingurita de sare 1/2 lingurita chimen măcinat 1/4 linguriță piper negru 2 cani (8 uncii) mărunțită mexican amestec de brânză sau Monterey Jack brânză 12 ( 6-inch) tortilla de porumb tocate coriandru PREPARARE:
Pentru a face sos de smântână, combina salsa, supa, smântână, brânză și făină parmezan în cratiță mare. Gateste și se amestecă până când ușor îngroșat. Se toarnă jumătate din sos pe partea de jos a tava pregatita.
Pentru a face enchiladas, încălzește uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adauga ceapa si usturoi; gatiti 1 minute. Se amestecă în carnea de pui, nuci, sare, chimen și piper; anularea.
tortilla de căldură într-o tigaie mica la foc mare timp de 30 până la 40 secunde pe fiecare parte. Top fiecare cu 1/4 ceasca amestec de pui și brânză Mexican 1 lingura; rulează. Plasați în tava de copt. Acoperiti cu restul de sos și brânză mexicană. Coaceți, descoperit, la 15 la 20 de minute sau până la încălzire. . Se decoreaza cu coriandru
Aceasta reteta apare în: Mexican