2 lire picior de porc, umăr sau cap la cap friptură, gras împodobite 1 ceapa medie, decojite, patru 2 linguri praf de chili 1 lingura frunze uscate de oregano, zdrobit 3 frunze de dafin 1 lingurita de chimen 16 (6-inch) de porumb tortilla 4 cesti salata verde tocat 1 cană brânză feta maruntita (opțional) 1 poate (4 uncii) cuburi ardei verde ușoare Salsa cruda (reteta) pregătirea:
Transfer carne la tava de copt. Coaceți 20 de minute sau până când suprafața este rumenita și clare. Între timp, degresat grăsime de gătit lichid. Se fierbe la foc mare de 20 de minute sau până când amestecul se reduce la aproximativ 1 ceasca. Scoateți și aruncați frunzele de dafin.
Carne Shred prin tragerea în afară cu 2 furculite. Adauga carne la lichid de gătit redusă; se amestecă pentru a acoperi complet. Acoperi; se fierbe 10 minute sau până când carnea absoarbe cea mai mare de lichid
. Căldură mare tighel pe foc mediu-mare. Place 2 inci de apa intr-un bol mediu. DIP 1 tortilla în apă; scuturați excesul. Se pune într-o tigaie fierbinte. Gatiti 30 de secunde pe fiecare parte sau până când este cald tortilla și flexibil, dar doar incepand firmei ușor. Transfer la farfurie și acoperi pentru a se incalzi. Repetați cu restul de tortilla.
Top fiecare tortilla cu 1/4 ceasca salata verde, 1/4 ceasca de carne, 1 lingura branza, dacă se dorește, 1 ardei iute lingurita si 1 lingura Salsa cruda. Site-ul Aceasta reteta apare în : Informații nutriționale mexican: Fiber 2 g glucide 28 g Colesterol 55 mg Grăsime saturate 2 g total de grăsimi 8 g calorii din grasimi 24% Calorii 292 Proteine 28 g de sodiu 163 mg EXCHANGE dietetice: legume 1 Amidon 1-1 /2 Carne 3